Рецепт морковное чатни

Калорийность - 100.9 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Сок лимонный	50 г
Сироп, сорго	20 г
Морковь, красная (Припускание)	1000 г
Виноград	100 г
Фенхель, семена	5 г
Тмин	2 г
Орех мускатный	3 г
Паприка	15 г
Кедровый орех, сушеный	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

морковь почистить и нарезать полудольками. потушить в сковороде с лимонным соком, сиропом и специями. добавить нарезанный четвертинками виноград (черный), подержать сек 30. остудить пересыпать кедровыми орешками. паприка нужна в виде хлопьев. хорошо сочетается с рыбой и порепродуктами

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	5.99%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	11.6 г	5.3%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

208%

b-car

228%

В1

6.5%

5.5%

Холин

7.6%

8.2%

3.1%

B12

5.5%

10.1%

0.5%

вит.К

14.7%

7.4%

Калий

12.8%

4.5%

4.3%

15.4%

1.9%

12.8%

2.7%

9.8%

3.8%

21.4%

44.8%

20.7%

28.2%

0.6%

1.4%

6.4%

7.9%