Рецепт соевое молоко

Калорийность - 142.1 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Соя, зерно	100 г
Вода	250 г
мак	30 г
Корица	1 г
Орех мускатный	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

соевое молоко на порядок полезнее и не сильно отличается по вкусу, а домашнее соевое молоко намного вкуснее покупного.
все что нужно - хорошая немодифицированная соя, мак, специи, мощный блендер.
сою за сутки замачиваем в воде, несколько раз сливаем. мак тоже замачиваем. в блендере соединяем все ингредиенты, пару минут на полной мощности, воду подливаем постепенно. полученную массу отжимаем через два слоя марли. чем можнее блендер, тем меньше жмыха и насыщеннее молоко.
из соевого молока и закваски в йогуртнице получает вкуснейший йогурт)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.1 кКал	8.44%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	8.5 г	15.18%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	4.1 г	20.5%
	Вода	69 г	3.04%