На днях практиковал пищевую паузу. Один день на воде, затем сразу же 1 день без воды. Итого 2 дня без еды. Вес упал до 72.1. Раньше день без воды давался довольно тяжело, начинала ныть поясница и ощущался "сушняк". В последний раз сухости не наблюдалось. С силами было все в порядке, в обморок не клонило, даже выполнял физические нагрузки (упражнения), но не слишком интенсивные, от греха подальше. В общем тело постепенно привыкает к автономии. Вообще эти 2 дня были прекрасными т.к. ты отдыхаешь по сути от быта, особенно во второй день, почти ничего в доме делать не надо. Не нужно готовить, убираться после еды, почти не нужно ходить в туалет. В общем реально чувствуешь свободу - и можно заняться например творчеством в полную силу. Сегодня с утра уже выпил сок с жидким витамином С, а затем навернул зеленую пророщенную гречку. Но честно говоря не хотелось даже кушать, но понимаю, что надо. В общем такой интересный опыт.

Тема про минерализацию воды. Коротко здесь никак не выйдет, так что запаситесь попкорном. 
Вы знали, что не всякая вода полезна, даже если она прошла фильтры или бутилированная и даже добыта из природного источника?
Минералы в природе существуют в 2 состояниях, это хелатная и не хелатная форма. Органическая и не органическая. В чем разница? Хелатная форма, это когда ион металла как бы упакован в другую молекулу или же имеет связь с аминокислотой. Не хелатная форма (не органическая), это когда минерал "голый" проще говоря, т.е. ни с чем не соединен. Так вот, человеческий организм, как и организм любых животных не способен качественно усваивать не хелатную форму минерала. В природе на это способны только растения. Что же происходит с не хелатным минералом, допустим Карбонатом Кальция, который попадает в организм? Да, он останется в организме, но не будет им использоваться. А значит по мере накопления, образования комков будет провоцировать генерацию камней в почках, других органах (никогда не думали откуда же берутся камни?). Закупорку сосудов, а это в свою очередь ухудшает питание клеток, вот вам кстати и Альцгеймер в перспективе (конечно это не единственный фактор возникновения этой болезни, но существенный). Малоподвижность (когда не органика откладывается между суставами), вот вам и старческие проблемы с передвижением, медлительностью. Кстати, при высоких температурах аминокислота денатурируется и хелаты превращаются не в хелаты т.к. нарушается связь между ионом металла и аминокислотой\молекулой. Кстати налет в чайнике, который периодически возникает - это и есть неорганика. А человек все это пьет и думает, что у него как в "печи" - все сгорит. Так не бывает. А вот кстати Цитраты и Органиты Кальция - они усвоятся очень хорошо т.к. это органическая форма минерала. Поэтому пить минералку - вредно, в перспективе. Но почему же тогда людям от нее становится хорошо? А дело банально в другом параметре воды - pH (кислотно-щелочной баланс). Минералка - это щелочь. Большинство сред нашего организма щелочные (кровь, тонкий кишечник, некоторые органы), поэтому человеку легче и становится. Идеальная вода - это дистиллированная. У нее почти нулевые показатели минерализации, измеряется в ppm. У себя специальным прибором измерял, получалось так: вода из под крана, ~150 ppm, через обычный фильтр ~138. После дистиллятора - ~1 единица. И сейчас развею миф, я на дистиллированной воде преимущественно уже 2 года и по результатам анализов на микроэлементы - они у меня не уменьшаются. Т.е. нет, дистиллированная вода их не вымывает. Вымывает минералы из тела большое потребление воды (не важно какой) а не ее тип. 
Поэтому даже если вы оказались на Байкале или живете в деревне и пользуетесь только колодцем - вы получите неорганику из этой воды. К сожалению. Если хотите минимизировать указанные выше будущие проблемы со здоровьем, то исключите жесткую и слабо жесткую воду из своего рациона. Я бы вам показал, что образуется на дне дистиллятора всего за неделю использования, но не хочу портить ваш аппетит.

Надутая паника по Сахару. Альтернативы. Автономия.
Разве промышленный рафинированный сахар - это единственный источник углеводов для человека и если человек перестанет его есть, то помрет? А как же каши, макароны, хлеб в конце концов? Да, может без сахара не так интересно будет пить чай, кофе, другие напитки, но без него человек явно не помрет.
Тем более, у нас Углеводы могут самостоятельно производится в организме. Да-да, такой процесс существует!
Превращение жиров в углеводы начинается с расщепления жира на глицерин и жирные кислоты (то есть с липолиза). Жирные кислоты превращаться в глюкозу не могут. Глицерин превращается в глюкозу так: 1 – к нему присоединяется фосфат путём переноса от АТФ, образуя 3-фосфоглицерин, 2 – от 3-фосфоглицерина отщепляются 2 атома водорода, превращая его в ДОАФ, 3 – ДОАФ в ходе реакций глюконеогенеза превращается в глюкозу.