Наталья

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья

23.06.2021 22:33

Творожная запеканка с бананом и изюмом

Калорийность - 171.7 кКал; белки - 15 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 16.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	370 г
Йогурт домашний натуральный	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	25 г
Манная крупа (Запекание)	30 г
Банан (Запекание)	100 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Запеканка без подсластителей и сахара, с добавлением банана и изюма.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать творог, яйца и йогурт натуральный, добавит Геркулес и манную крупу, оставить на 20 мин для разбухания крупы.

Шаг 2.

Запарить,промыть и обсушить изюм. Банан нарезать кружками.

Шаг 3.

Изюм всыпать и перемешать. Выложить в форму часть творожной массы , разложить слой банана и сверху выложить и разровнять остальную творожную массу.

Шаг 4.

Запечь в духовке при температуре 180° примерно 30 мин, смотрите по своей духовке.

Шаг 5.

Готово🤗Кушать можно со сметаной, йогуртом и другими кисломолочными продуктами. Или добавить саежие ягоды. Мне нехватает все таки сладости, думала будет слаще от изюма и переспелого банана... Зато полезно.👌 Приятного аппетита 👍

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.7 кКал	10.2%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	16.5 г	7.53%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	63.9 г	2.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

0.7%

В1

3.9%

13.7%

Холин

12.6%

8.7%

10.2%

5.4%

B12

28.4%

1.3%

2.3%

17.3%

вит.К

0.4%

15.9%

Калий

12.1%

34.8%

7.3%

4.3%

23.2%

4.9%

5.1%

39.6%

11.1%

9.6%

9.4%

37.8%

0.8%

5.1%

Марина 23.06.2021 22:34

Вкусняшка

Наталья 23.06.2021 22:38

Обожаю такие запеканочки😋

Наталья 23.06.2021 22:40

Наталья, часто делаю, когда творога много куплю... Недавно делала с курагой и сахзам Фитпарад чуть добавила, послаще была

Постоянный рацион 23.06.2021 23:04

А как банан ведет себя при запекании?

Наталья 24.06.2021 00:02

Учусь Кушать, почти живой остался😆сама первый раз попробовала, переспевший для сладости добавила. Я видела ПП выпечку делают и банан разминают, а я нарезала и в прослойку 🤗

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 24.06.2021 00:06

о...на мою похожа...ток я манку не добавляю Широкая улыбка

вкусняшка

Наталья 24.06.2021 00:06

Svetlana Sergeevna★, 😋🌹

Olga 24.06.2021 09:20

ООО!!! люблю запеканки и все что можно слепить из творога. я тоже делала похоже, но без манки и с яблоком, а геркулес в кофемолку, перемалывала до муки ))) очень вкусненько и полезненько!!!! Хорошо

Наталья 24.06.2021 11:51

Olga Ch, геркулес размокает и вообще не ощущается, зато грубые пищевые волокна-клетчатка😋👍😉 Манную крупу тоже предпочтительнее твердых сортов, если уж совсем ПП, а фрукты или ягоды я каждый раз разные добавляю

Постоянный рацион 24.06.2021 15:04

Наталья, 😲 и внешний вид приличный?

Наталья 24.06.2021 22:16

Учусь Кушать, ну как вам по фото кажется??? Нормальный вид и вкус... Если б подольше подержала в духовке был бы более румяный😉

Постоянный рацион 24.06.2021 23:22

Наталья, ну да. Просто он у меня заблендереный на глазах темнеет и становится прям красный. А тут мало ли цветопередача своя, поэтому и не понимаю.

Наталья 25.06.2021 05:38

Учусь Кушать, не думала что может красный стать, я себе могла представить что потемнеет...

Постоянный рацион 25.06.2021 15:23

Наталья, темнеет и в красноту . Ну не прям краснючий, наверно, больше на яблоко потемневшее похоже. Хотя зря я переживаю, яблоки ж в шарлотке не темнеют. Значит и банан будет красивый))

Ольга Плеханова 25.06.2021 15:30

Делала типа такой же, но без геркулеса и сахара/сахзама. Всё остальное блендером, смазать форму, присыпать манкой, выложить тесто. Выпекать 45 минут. Хорошо остудить перед выниманием из формы. Вкусная нежная в меру сладкая запеканка.