Yanito

Блог Кулинарная книга База продуктов

Yanito

15.08.2019 09:37

Салат с брокколи и сёмгой

Калорийность - 105.3 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 5 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лососина, семга, кета малосоленые	100 г
Картофель отварной по 1-206	220 г
Морковь отварная по 2-40	110 г
Брокколи, вареная, без соли	70 г
Авокадо	70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	96 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Соль гималайская розовая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Майонез легкий, 22% жирности	20 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Рыбный салат, подойдёт и для праздника, и на каждый день

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Брокколи разобрать на мелкие соцветия, все остальные овощи и яйца порезать.
Авокадо лучше резать в самую последнюю очередь перед заправкой салата, в противном случае он может потемнеть и тогда салат будет выглядеть не очень красиво.

Шаг 2.

Если Вы по каким-то причинам не хотите резать авокадо перед заправкой, то его можно порезать раньше в отдельную ёмкость и смешать с небольшой порцией майонеза.

Шаг 3.

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Смешать все компоненты, поперчить, добавить мелко нарезанный укроп, заправить соусом. Перед подачей посыпать сыром либо поставить сыр на стол для индивидуального использования.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.3 кКал	6.25%
	Белки	7.6 г	10%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	6.9 г	3.15%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	88.2 г	3.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

48.2%

b-car

44.2%

В1

8.5%

8.7%

Холин

8.5%

10.7%

7.7%

6.3%

B12

2.5%

20.3%

2.9%

4.3%

5.4%

вит.К

16.6%

15%

Калий

15.8%

0.7%

7.3%

11.6%

14.1%

5.6%

2.1%

14.5%

5.7%

9.7%

3.2%

8.4%

2.4%

23.7%

4.2%

Vika Viktor 15.08.2019 12:25

Очень красиво, но пиши с и КАРТОШКОМОРКОВКОЙ Дразнюсь

утащила

Yanito 15.08.2019 12:28

Vika Viktor, ты такое не ешь Плачу

Vika Viktor 15.08.2019 12:34

Yanito, я не ем картошкуморковкумайонез, а остальное ем

Yanito 15.08.2019 12:37

Vika Viktor, Лопну от смеха!

вместо картошки цветную капусту или овощной банан, маркошку не знаю на что заменить, ну можно на кукурузу может быть.
Если я не купила авокадо, кладу больше брокколи.

Vika Viktor 15.08.2019 16:14

Yanito, тыквой, та же морковка только не в земле,

Yanito 15.08.2019 18:34

Vika Viktor, Хорошо