Алина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алина

01.09.2019 21:24

Тыквенная каша с пшеном

Калорийность - 61.3 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка без слива)	809 г
Пшено " Valdo"	133 г
Вода водопроводная питьевая	1474 г
Молоко " Dairy Monor"	600 г
Сахар песок	36 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло сливочное " Anchor"	56 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Каша быстрого приготовления. Отличный способ утолить голод, насладиться вкусом, обогатить организм полезными элементами и снизить свой вес.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В кастрюлю положить пшено, налить воды, чтобы ели покрыло, довести до кипения и слить воду . Пшено промыть под холодной водой.

Шаг 2.

Помыть кастрюлю, заново положить пшено, довести до кипения. Натереть на крупной тёрке тыкву и добавить в кастрюлю. Снова довести до кипения , накрыть крышкой и варить 10 мин.

Шаг 3.

Добавить молоко, соль, сахар, масло сливочное. Перемешать, накрыть крышкой и варить ещё 30 мин. Не забываем помешивать, чтобы не пригорела .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.3 кКал	3.64%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	86.7 г	3.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.2%

b-car

9.7%

В1

3.1%

3.2%

Холин

1.8%

5.2%

1.9%

B12

3.1%

0.4%

1.2%

2.4%

вит.К

0.5%

3.2%

Калий

4.4%

44.4%

3.1%

6.1%

5.2%

6.5%

1.7%

1.8%

9.6%

3.1%

8.5%

5.4%

1.3%

1.8%

2.4%

2.2%

Милюха 04.09.2019 13:55

Если тыква сладкая, то и сахар не понадобится, будет блюдо ещё менее калорийное. У меня в этом году тыквы маленькие и сладкие, как дыня, каша получается вкуснючая.

Юлианна 04.09.2019 14:18

Вы точно с водой не напутали?каша жидкая получается?

Юлианна 04.09.2019 14:19

Милюха, как сорт называется?

Алина 05.09.2019 00:43

Милюха, да, можно и без сахара, просто я большая сладкоежка.

Алина 05.09.2019 00:53

Юлианна, да , воды получилось немного многовато. Можно налить меньше ( 1 литр), но так как каша имеет свойство впитывать быстро воду , у меня постояла ночь в холодильнике, на утро была самое то, и не жидкая и не очень сухая. Мне такой вариант пропорции понравился. Можете поэкспериментировать и добавить меньше .

Юлианна 05.09.2019 09:03

Алина, спасибо обязательно попробую как раз тыква на подходе.

Милюха 05.09.2019 11:25

Юлианна, название сорта не помню, покупала специально семена порционной тыквы, весом до 1,5 кг. Большие мне не по вкусу, как трава, да и разрезав быстро съедать нужно.

Юлианна 08.09.2019 07:49

Спасибо.Поищу тоже не большие сорта.Для меня тоже большие по вкусу как трава,хотя съедается у нас довольно быстро.