Анастасия
21.03.2019 10:46

Необычный творог

Калорийность - 153.5 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 9% [Городецкий] 200 г
Фасоль Красная Консервированная [Овощная Семейка] 100 г
Молодая Кукуруза [Bonduelle] 60 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) 2 г
Оливковое масло 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Готовлю я вечером на целый день. Творог получается очень необычного вкуса. Мой первый опыт есть творог соленым.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Вечером фасоль и кукурузу извлекаем из банок и промываем. Складываю все вместе в один контейнер,убираем в холодильник. На ночь замачиваем нут в холодную воду и так же убираем в холодильник.
Шаг 2.
2. С утра ставим вариться нут ~ на 10 минут. Взбиваем масло с лимонным соком,перцем и солью. По готовности нута смешиваем все ингредиенты.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 153.5 кКал 9.12%
Белки 11.9 г 15.66%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 11.9 г 5.43%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 2 г 0.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.2%
b-car
0.2%
В1
0.3%
B2
1.4%
Холин
2.3%
B5
3.8%
B6
3.2%
B9
16.6%
B12
~
C
0.7%
D
~
E
1.6%
H
~
К
1.5%
PP
0.9%
K
4.6%
Ca
2.6%
Si
36.4%
Mg
3.7%
Na
28.9%
Ph
6.6%
Cl
24.9%
Fe
1.9%
I
0.3%
Co
12.7%
Mn
12.8%
Cu
8.1%
Mo
11.7%
Se
6.2%
F
0%
Cr
~
Zn
2.9%
Интересная идея, воспользуюсь. Люблю творог с овощами сочетать. Так не пробовала ещё. А вы вот пишите - в нут масло добавили, а в рецепт не посчитали?
Светусенька 21.03.2019 11:20
думаю у вас ошибка в рецепте, нут со способом приготовления надо указывать в сыром виде, думаю вы взяли 100г отварного, из 100г сырого будет грамм 200-300,смотря как варить, поэтому калорийность посчитана неправильно, я права? и масло добавьте в рецепт, после исправления надо сохранить и опубликовать заново
Анастасия 21.03.2019 11:23
Наталья Воронкова, не учла в рецепте масло, сейчас высчитаю и исправлю.
Анастасия 21.03.2019 11:27
Светусенька, сейчас попробую разобраться на счет нута
Анастасия 21.03.2019 11:29
Светусенька, спасибо большое за советы! так как я новичок они мне подскажут как делать правильно!
Светусенька 21.03.2019 11:32
Анастасия, в рубрике "задать вопрос" есть подробная инструкция как составлять и публиковать рецепты
Анастасия 21.03.2019 11:41
Светусенька, посмотрела и исправила у меня было 50 грамм сухого продукта, и в итоге вышло 100 грамм сырого. 
Да, для нута нужно отдельный рецепт создавать. И в этот потом уже добавлять. Ну, я бы так сделала.
Анастасия 21.03.2019 11:47
Наталья Воронкова, вообще в ближайшее время хочу прикупить себе кухонные весы. Вы не пользуетесь такими для готовки? Не можете никаких посоветовать?
Максим 21.03.2019 11:51
Анастасия, я пошел в эльдорадо и купил за 450 руб. до 5 кг весит.
Мира 21.03.2019 12:00 Нравится 1
Анастасия, могу НЕ посоветовать bbk,бесят меня,невозможно ничего до 3 грамм взвесить,а иногда и до 5,все время глючат
Анастасия 21.03.2019 12:03
Мирая, Вы пользуетесь сейчас ими? Мне бы главное хотелось чтобы по габаритам они были не особо большие так как кухня у меня очень маленькая,не развернешься со всей техникой. так что габариты это единственное с чем я определилась в выборе) учту ваш комментарий по поводу функционала)
Анастасия 21.03.2019 12:05
Максим, а какой марки?
Мира 21.03.2019 12:08
Анастасия, ими и пользуюсь,любимые китайские какие—то самые простые за 500р. у мамы оставила а по габаритам они все не очень большие,примерно с тарелку место занимают. Есть те,которые можно повесить на крючок
Мира 21.03.2019 12:14
Анастасия, вот такие у меня,с дыркой для крючка,кстати,батарейка все время садится. Берите с пальчиковой батарейкой,если найдете,ее хоть хватает надолго!
Анастасия, конечно, без весов и ложку салата не съем , а иначе как калории считать. Скарлетт с чашей.
Анастасия 21.03.2019 14:22
Мирая, Спасибо большое за дельные практические советы, обязательно обращу на это внимание.
Максим 21.03.2019 14:30
Анастасия, LUMMEN LU-1340
Nadin 21.03.2019 23:48 Нравится 1
Хочу Вам посоветовать кухонные  весы, которыми я пользуюсь уже 3 года. Они мне нравятся, тем, что они маллогабаритны, легкие/это не маловажно, так как приходится пользоваться ежедневно и часто/. В связи с экономией  места на кухне, я нашла им место на кофеварке, так как у кофеварки, также поверхность круглая.
ольга(№56) 21.03.2019 23:57
Мира, Есть такие спец ложки со встроенными весами. Точность до 0.01 грамма. Может вам такие поискать, чтобы нервы не тратить на всякую..., важные вещи весом в 3-5 грамм.)
Mary 25.03.2019 00:17
Nadin, здорово как, и удобно получилось! мои весы живут под печкой - и таскаю их все время, туда-обратно ))
Nadin 25.03.2019 23:22 Нравится 1
Mary, Да , Вы знаете, действительно, очень удобно, весы не занимают дополнительного места, и они находятся на высоком месте, где очень удобно их брать!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ