Мой обед был безусловно очень вкусным :party: Была...

Приятного аппетита!

Напомнили мне про геркулесовые котлетки, я даже вроде бы рецепт сохраняла в кулинарной книге, все хотела попробовать. Надо найти. Они же довольно калорийные должны быть?

Геркулес, самый обычный дешевый, запарить кипятком (на 2 стакана геркулеса 1 стакан кипятка) добавить соль,специи по Вашему желанию,перемешать, накрыть крышкой и дать настояться. Тем временем порезать лук кубиками( у меня получилось вчера 220 гр.)и чеснок,обжарить все на растительном масле до готовности, тоже чуть присолить - это на Ваш вкус.Готовый лук горячим переложить в геркулес, смешать, дать постоять минут 5-10, пока разогреваете сковородку. Слепить котлетки(мокрыми руками - они тогда ровненькие получаются) и обжарить с двух сторон на среднем огне до аппетитной  корочки. Из этого состава у меня получилось семь котлет (как раз на одну закладку сковороды).

Elena Elisova,

марина, спасибо за такой подробный ответ. И правда, такие ровненькие, поджаристые, да с лучком! А простота рецепта просто подкупает. Спланирую в свой рацион на следующей неделе.