Базовые рекомендации Harvard Medical School

А в Гарварде об этих рекомендациях знают? Иногда мне кажется, что это чисто российские наработки от ноунеймов от диетологии.

Harvard Medical School ссылка есть?

Алексей, британские учёные уже не в почете, теперь пришло время Гарвардских 😅

За что купила))

Olga Simanenko,это урезанная гарвардская тарелка часто мелькает в интернете, но в действительности от нее больше вреда, чем пользы.
На самом деле это называется пирамида здорового питания:
В большинстве приемов пищи цельнозерновые продукты, включая овсянку, цельнозерновой хлеб и коричневый рис; 1 штука или 4 унции (110 г).
Растительные масла, включая оливковое масло, рапсовое масло, соевое масло, кукурузное масло и масло семян подсолнечника; 2 унции (60 г) в день
Овощи, в изобилии 3 или более каждый день; Каждая порция = 6 унций (170 г).
2–3 порции фруктов; Каждая порция = 1 фрукт или 4 унции (110 г).
1–3 порции орехов или бобовых; Каждая порция = 2 унции (60 г).
1–2 порции молочной или кальциевой добавки; Каждая порция = 8 унций (230 г) обезжиренного или 4 унции (110 г) цельного.
1–2 порции мяса птицы, рыбы или яиц; Каждая порция = 4 унции (110 г) или 1 яйцо.
Экономное употребление белого риса, белого хлеба, картофеля, макаронных изделий и сладостей;
Щадящее использование красного мяса и сливочного масла.

https://en.wikipedia.org/wiki/Healthy_eating_pyramid

Алексей, значит из интернета(((

Может, реального ученого из Гарварда послушать?

https://health-diet.ru/people/user/536395/blog/382895/

Это пройдёт, Спасибо

Алексей, Сие не вполне корректно. Вообще были проведены крупные метаанализы если кратко, то в них сравнивались потребление разных групп продуктов и различные показатели, типа смертности, времени жизни без болезней и т. п.. Так вот, в итоге можно построить графики зависимостей, значительная часть из них представлена кривыми линиями. Например, если начать добавлять в пищу орехи, то смертность начнет снижаться, и это снижение будет продолжаться примерно до 15 грамм в день, а затем начнется рост, да, он еще будет ниже уровня, чему людей, которые почти не едят орехов, но по сути, если выскажем начнете потреблять более 15 грамм то никаких дополнительных преимуществ из этого уже не выйдет. Есть несколько порций по 60 грамм порадует разве что производителей орехов..

Занятно. А вот орешками я затарилась по велению сердца))))

Сергей, можно ссылку, пожалуйста?

Это пройдёт, Не знаю ваш уровень английского, Food groups and risk of all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies
Schwingshackl Lukas и другие https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522049206?via%3Dihub Вообще ежели поискать, много интересных метаанализов можно найти, в некоторых общее число участников превышает десятки миллионов человек, о связи разных факторов со смертностью, а еще лучше - годами жизни без болезней. А наши зожники и еже сними порой ссылаются, и зачастую пытаясь впарить что то основываясь на исследованиях на грызунах ))) 

Сергей, про рост смертности от орехов, про который вы утверждали, ничего не говорится по вашей ссылке:

"The risk of all-cause mortality decreased by ∼17% with increasing intake of nuts up to ∼15–20 g/d. No benefit was apparent when increasing intake above this value"

Картинка плохого качества у них в статье, но говорить про "рост" - это, мягко говоря, преувеличение, учитывая границы доверительного интервала и область определения графика.

Сергей, я выстрелю себе в ногу (потому что для меня истина важнее эго), и приложу "зонтичное" исследование с более устрашающими картинками:И даже вот такого чувачка приложу, который утверждает, что не надо есть более унции орехов в день: Проблема с обоими этими источниками, что они не ссылаются реально ни на один источник, где достоверно доказано, что высокое потребление орехов повышает риск смерти. А я искала. Потому что я очень люблю орехи/семена.

Сергей, 
Piet A van den Brandt, Leo J Schouten, Relationship of tree nut, peanut and peanut butter intake with total and cause-specific mortality: a cohort study and meta-analysis, International Journal of Epidemiology, Volume 44, Issue 3, June 2015, Pages 1038–1049, https://doi.org/10.1093/ije/dyv039(A) Nonparametric regression curves for the association between total nut intake and total mortality. Red lines: men. Blue lines: women. Solid lines represent point estimates and dashed lines represent 95% confidence intervals. Multivariate HRs are calculated by restricted cubic spline regression (using three knots at 10th, 50th and 90th percentiles) adjusting for: age at baseline (continuous, years), sex, cigarette smoking (coded as current vs never/former smoker), number of cigarettes smoked per day and years of smoking (both continuous), history of physician-diagnosed hypertension (no, yes) and diabetes (no, yes), body height (continuous, m), BMI (<18.5, 18.5–<25, 25–<30, ≥30 kg/m2), non-occupational physical activity (<30, 30–60, 61–90, ≥90 min/day), highest level of education (primary school or lower vocational, secondary or medium vocational, and higher vocational or university), intake of alcohol (0, 0.1–<5, 5–<15, 15–<30, 30+ g/day), vegetables and fruit (both continuous, g/day), energy (continuous, kcal/day), use of nutritional supplements (no, yes), and, in women, postmenopausal HRT (never, ever). To test for non-linearity, the model including the linear and cubic spline terms was compared with the model with only the linear term using a Wald test. P-values for non-linearity were 0.016 in men and 0.013 in women. (B) Nonparametric regression curves for the association between total nut intake and cause-specific mortality (cancer, CVD, respiratory disease, diabetes, neurodegenerative disease, other causes excluding external injuries). P-values for non-linearity were 0.092 for cancer, 0.027 for CVD, 0.023 for respiratory disease, 0.002 for diabetes, 0.115 for neurodegenerative disease and 0.007 for other causes excluding external injuries.

Это пройдёт, Вы же сами график скинули, в котором кривая начинает ползти в обратную сторону после примерно 15 грамм. И писал вам как раз то же, о чем говорит фраза No benefit was apparent when increasing intake above this value которую вы процитировали. ))))

Это пройдёт, Вы пытаетесь опровергнуть результаты метаанализа в котором только число умерших было 121 141, исследованием, в котором общее число участвовавших было  120 852, то есть меньше ))))

Сергей, я пытаюсь сказать, что смешно говорить про повышение смертности, когда график обрывается на 30 г, и в доверительный интервал можно слона засунуть.