Всем привет. Я начал недавно пользоваться приложен...

Я главное на что смотрю-КБЖУ, остальное мне неинтересно. А позвольте полюбопытствовать, почему для Вас так важна норма именно витаминов?

Вадим, а что может быть важнее этого?) Я хочу быть здоровым и жить долго, а не насиловать себя похудениями или наоборот ускоренным набором мышц.
А так вес у меня в норме, упражнения делаю. Хочу правильно питаться и получать все витамины и жиры необходимые организму 

Denis, вот, у Вас уже не только о витаминах речь зашла, но и жиры припомнились Не хотите насиловать себя диетами- не насилуйте! Кто против? Только, имхо, можно принимать 100% необходимых норм витаминов (оставим за скобками, что они не все могут усвоиться в полеом объеме) но быть с лишним весом из за перебора по питанию. Что касается непосредственно вашего вопроса, как Вы его смогли сформулировать, я не особо бы расчитывал на точность с которой мзр витамины учитывает, да и морковь моркови рознь, как Вы сами прекрасно понимаете

Вадим, мне кажется что проще переесть неполезной пищей, чем полезной. Пища в которой много витаминов низкокалорийная обычно. Да и прямо справо от нашей беседы можно видеть, как девушки потребляют витамины и минералы на 90 и более %, при этом по калориям у них около 1300..
Как же без жирных кислот) Омегу 3 организм может получить практически только из жирной рыбы, а от его недостатка будут проблемы со здоровьем.
Красивый и здоровый вид организму дает полезное питание в перспективе. Только на этом сайте/приложении я смог найти раздел и для этого. А то функционал других приложений ограничивается тем, что нужно не перейти за планку калорий, чтобы не набрать вес. И пофиг, если эта планка достигнута только за счет макарон. + добавляется белок спортсменам.
По моему опыту чтобы похудеть надо есть так, чтобы всегда был легкий голод, а если надо держать массу на уровне, то не переедать) ну у меня это работает)
Понятно, что разные морковки могут быть разными, хочу прийти к какому-нибудь среднему балансу

Denis, и о витаминах: у меня, к сожалению, проблемы со спиной, рекомендован прием витаминов группы В. Единственго что, уже несколько врачей мне повторили НИКАКИЕ витаминные комплексы таблетки вам не помогут, нужны витамины- только внутримышечно, внутривенно. Всё остальное- усваивается в небольших объемах, то же самое и поступление с пищей. Верить в это или нет- дело Ваше и всех остальных. Так что все эти нормы и полоски по витаминам в МЗР...ну, если Вам так будет спокойней, приятней и радовать глаз- Ваше право. Удачи!

Denis, Омега 3 легко набирается двумя ложками льна

Я тоже здесь, чтобы следить за витаминами, и вопросов возникает уйма, можете посмотреть мой блог.
С А, в частности, ещё непонятно, потому что он из бета синтезируется.  По поводу моркови надо глянуть

Евгения Елизейко, омега 3 тоже разный бывает. Вроде растительный хуже усваивается, чем животный.

Евгения Елизейко, Изучите немного подробнее тему про виды кислот и пользу каждой. Из того, что сейчас в быстром режиме нашел, вот:
http://cooktips.ru/article/omega-3-rybij-zhir-lnyanoe-maslo.html
"Синтез ЭПК и ДГК из льняного масла и других растительных масел возможен. Синтезируются они с коэффициентом 3,8-9% у женщин, и с существенно более низким коэффициентом у мужчин.
Насыщенные жиры в рационе усиливают синтез ЭПК и ДГК в несколько раз, а омега-6 синтез ослабляет.
Синтезированные ЭПК и ДГК работают в организме иначе, чем полученные в готовом виде.
Льняное масло усилит ваш рацион омега-3 жирами в виде альфа-линоленовой кислоты. Но это не станет полноценной заменой омега-3 из рыбы и рыбьего жира из-за коэффициента синтеза (не полного преобразования АЛК в ЭПК и ДГК)."

Жду сейчас, когда приедут такие "баночки". Одной должно хватить на 250 дней.
https://www.iherb.com/pr/Now-Foods-Omega-3-180-EPA-120-DHA-500-Softgels/18104

Евгения Елизейко, рад найти единомышленника ) послежу за вашим блогом

Denis, значит, здесь так же как с железом

Евгения Елизейко, а что по поводу железа можете сказать? 
Я сам только еще изучаю тему

Мне кажется, что витамины невозможно точно подсчитать. Витамин С начинает раскладыватся после контакта с металом. Во разрезали яблоко и сколько витамина С там через 5 минут? Програ а же явно это не считает. О других даже думать не хочу. Главное исключить по максимуму в е вредные продукты и сделать питан е разнообразным, что б завтра хоть набрать те витамины, что не набрали сегодня

Denis, ну там тоже гемное-негемное, т.е. животное и растительное, мы лучше приспособлены под первое.

Olga43, мне кажется, что если и разлагается он, то только в месте разреза, что несущественно. 
Питаться разнообразно хорошо, но в любом случае что-то нужно больше организму, а что-то меньше и можно эту информацию изучить хотя бы на том уровне, что уже доказано. Понятно, что нормы, они в любом случае примерны, так как мы не получаем переизбытка витаминов от потребления обычной пищи, но в наших силах улучшить этот баланс и соответственно качество жизни) 
Ведь от того, что я изучу много уже известной информации и буду ее придерживаться, я себе хуже не сделаю. А от того, что не буду ничего изучать и надеяться на великий рандом, хуже сделать могу. 
Вы ведь обладаете информацией что в шиповнике очень много витамина C и что сочетание его с другими продуктами богатыми в основном витамином C не будет разнообразием. А сколько всего еще есть, что у нас не на слуху сейчас?

Сколько именно в ваших морковках витаминов может сказать только лаборатория, все остальное - от "очень приблизительно" до "пальцем в небо". Так что не стоит заморачиваться уж настолько, а то такими темпами и до орторексии дойти можно.

Алексей, поддерживаю. Ведь в разных регионах и химический состав продуктов отличается, и какие добавки подсыпали на грядки неизвестно.

Паша, а какой вы выход видите из ситуации? Не париться о витаминах на протяжении жизни вообще?

Denis, я считаю, что ваш пример не похож на флуктуацию, это абсолютно разные вещи 20 и 220 %. тогда зачем вообще шкалы витаминов и рейтинг рационов, если разброс в 200%, это как бы может есть витамин, а может и нет.
для прояснения ситуации, мне кажется, надо посравнивать первоисточники, здесь популярные статьи не помогут.
 ну и опять же, на мой взгляд, надо считать А суммарно с бета, по-моему 2А из 1бета мне встречалось.

Denis, почему же не париться? Следить нужно, но без фанатизма. Те же овощи полежав на прилавке и складе теряют часть витаминов (иногда и бОльшую).

https://youtu.be/m2HCfq5q7fQ очень интересная лекция о витаминах Бориса Цацулина. Очень много интересного можно найти на его канале "СМТ" а также в паблике в ВК.

Вібирайте морковь красная.