`Нашла сегодня с утра, перекапывая буфетные запасы...

"Нашла сегодня с утра, перекапывая буфетные запасы, пачку цельнозерновой муки, купленную ещё в конце августа в припадке ППшности в соответствующем магазине. Очень давно в моем рационе  не было никаких выпеченных изделий и, соответственно, муки. Давно - это месяцев шесть точно (покупной хлеб не считается). По  поводу находки решила  испечь чего-нибудь, стала просматривать рецепты, но грандиозные по началу планы претворились в жизнь лишь чем-то вроде творожной запеканки, что, в принципе, совсем неплохо, учитывая мою с недавних пор возникшую нелюбовь вообще к сложносочиненным блюдам", - это я написала  при публикации дневника пару дней назад.
А буквально сейчас прочла в посте уважаемого мной диетолога объяснение по поводу нежелательности сложносочиненных блюд в меню человека, следящего за калорийностью, что и утвердило меня в моем же мнении. Вот краткое резюме сказанного в том посте: 
чем короче путь продукта или блюда, то бишь чем меньше его кулинарная и/или технологическая обработка, чем меньше в нем ингредиентов, тем оно "понятнее" и "прозрачнее", а это позволяет быть более точным при расчетах.
В принципе, здесь на сайте есть удобная функция  расчета рецептов, но, как по мне, то чем меньше надо ею пользоваться, тем все равно удобнее и проще, не говоря уж про покупные сложносочиненные продукты (блюда)