куриные желудки в мультиварке

Калорийность - 72 кКал; белки - 8 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Желудок куриный (Тушение)	800 г
Лук репчатый (Пассерование)	160 г
Морковь, красная (Пассерование)	40 г
Масло подсолнечное	20 г
Вода, из под крана, муниципальная	1300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	75 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Хмели-сунели	3 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	59 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Описание

желудочки помыть ,порезать и замариновать на 30 мин.в соевом соусе.Лук,морковь обжарить в мультиварке,добавить муку,том.пасту,затем желудки и залить водой.Посолить+хмели-сунели,режим,,тушение,, на 2 часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72 кКал	4.28%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	187.8 г	8.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.6%

b-car

5.3%

В1

3.8%

5.4%

Холин

0.4%

0.9%

B12

3.5%

0.6%

вит.К

0.2%

17%

Калий

6.1%

1.2%

0.5%

2.6%

16.5%

5.8%

12.7%

13.8%

0.4%

42.3%

3.2%

6.4%

0.4%

1.3%

0.5%

11.7%

Натали Савченко 13.03.2018 18:07

получились очень вкусненькие,мягенькие

Марина 19.05.2018 11:48

Попробую может приготовить. Спасибо. А дополнительно их вымачивать не надо, чтобы запах убрать. Просто помню, что бабушка как-то вымачивала...

Натали Савченко 19.05.2018 13:32

нет ,не надо.Сейчас их продают уже почищенные и без особого запаха совсем,раньше ела (в детстве) тоже был какой то другой привкус,не очень приятный,сейчас нет такого,обрабатывают наверное