Семена льна.
Мое "знакомство" с семенами льна началось с того, что я обнаружила их в чьем-то рационе,изучая очередной дневник питания на сайте. "Любопытненько!"-подумала я, вспомнив о задвинутой в уголок аптечной пачке, купленной ради так и не реализованных планов приготовления домашних масок. Пачка была добыта в этот же день и распечатана. С опаской(после неудачного знакомства с льняным маслом) пожевав семечко, я с удивлением осознала, что его вкус очень даже не дурственнен! Попробовала добавить семечки в утреннюю кашу- и снова мне было вкусно! Радуясь, что это еще и довольно полезно, стала добавлять семена в разные блюда. Один из любимых вариантов - квашеная капуста с ароматным подсолнечным маслом, посыпанная льном.
Но вот на днях снова в чьем-то дневнике увидела "размолотые семена льна". И задумалась: какой же все-таки вариант употребления семян льна полезнее для организма? Буду рада, если поделитесь своим опытом и вариантами блюд с использованием семян льна в пищу.
Вопрос к знающим!
Программой рассчитано , что оптимальное количество белка для меня-71г. Но в последнее время(месяц, чуть больше) у меня наблюдается какая-то дикая тяга к белку, а конкретнее- к творогу!Я могу есть его в больших количествах,в любом виде , без всяких добавок,в т.ч. и сахара. Вопрос в следующем: стоит ли прислушиваться в данном случае к организму, чем это может быть вызвано и чем может навредить перебор белка?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вода с лимоном и медом
240
33 0 0 7
каша Золотая с тыквой в мультиварке
150
97 3 2 14
Творог полужирный 9,0% жирности
100
169 18 9 3
Зеленый Чай (Tess)
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
22
51 1 0 11

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
700
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Зубатка запеченная
220
229 23 10 9
Юлины сырники
85
182 12 9 11
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10
Зеленый Чай (Tess)
240
0 0 0 0
хлеб темный бездрожжевой
25
56 1 0 11

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Орех грецкий
10
65 1 6 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ленивые голубцы
150
183 9 12 9
Чернослив (слива сушеная)
25
64 0 0 14
Зеленый Чай (Tess)
240
0 0 0 0
Юлины сырники
45
96 6 5 5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
120
63 3 3 4
отруби пшеничные
10
17 1 0 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Три дня празднования дня рождения не прошли даром- на весах +300г!Ну и ладно! 300г не 30 кг!Зато удовольствия было-на 3 тонны!))Но это было в выходные, а с понедельника исключительно ПП и любимая йога!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вода с лимоном и медом
240
33 0 0 7
каша Серая
195
123 4 3 18
Зеленый Чай (Tess)
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
25
58 1 0 12

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
950
0 0 0 0
Миндаль
10
60 1 5 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гороховый суп
250
150 9 5 16
Укроп
1
0 0 0 0
Петрушка
1
0 0 0 0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
61
96 7 7 0
Зеленый Чай (Tess)
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Орех грецкий
25
164 4 15 2
Творожная Масса с Ванилином (Первый Вкус)
100
146 14 4 11

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
куриная печень тушеная
100
128 14 6 3
гречка отварная
100
87 3 0 16
Капуста белокочанная, квашеная
100
23 1 0 3
Масло подсолнечное
5
45 0 5 0
Зеленый Чай (Tess)
240
0 0 0 0
Чернослив (слива сушеная)
25
64 0 0 14

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
200
106 5 5 8
отруби пшеничные
7
12 1 0 1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
С днем рожденья ме-няяя!)
И пусть закидают тапками те, кто радует себя на праздник легкими тортиками из отрубей и других малопривлекательных на вид и вкус ингридиентов. Любимого мужчину не заменишь Делонами и Козловскими, так и праздничный торт не заменишь ничем. Но...порции -то с МЗР поменьше стали!
 6 
 22
Семья доедает куличи и праздничные вкусняшки, а у меня ПП, калории, попытки повысить рейтинг и понизить вес!:D))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вода с лимоном и медом
240
33 0 0 7
каша 6 злаков
200
126 4 4 17
Творог полужирный 9,0% жирности
50
84 9 4 1
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
800
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чечевичная похлебка
250
117 5 4 15
Холодец по домашнему
65
167 17 10 2
хлеб ржаной цельнозерновой
20
44 1 1 6
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
30
50 5 2 0
Орех грецкий
20
131 3 12 2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курино-кабачковые колобки
120
133 12 7 4
гречка отварная
100
87 3 0 16
имам баялды
50
69 0 6 3
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
150
79 4 3 6
отруби пшеничные
7
12 1 0 1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Стоп, зажор!
Всем привет! Сегодня я собой горда! Два дня длился мой Праздник живота!Воскресный рацион я даже не планировала записывать в дневник, наслушавшись бывалых, что иногда можно себя и побаловать!Зато вчерашний день, который был запланирован в дневнике в режиме ПП, после обеда быть таковым перестал, когда мои голодные глазки зацепились в холодильнике за вкуснючую мамину творожную Пасху, соблазнительно
пахнущее румяное мясо по-французски, ....короче калорий я снова перебрала((.Но сегодня я удержалась от соблазнов, которые кстати уже не такие и соблазнительные, калории в минусе, белки в плюсе(недобор прошлых дней), жиры и углеводы тоже регулируют огрехи прошлых дней. Теперь бы в эти выходные не рецидивировать-день рожденьица нещадно подступает!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вода с лимоном и медом
240
33 0 0 7
каша Серая
150
95 3 2 14
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Творог полужирный 9,0% жирности
60
101 10 5 1
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
700
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чечевичная похлебка
280
131 6 4 16
Творог полужирный 9,0% жирности
60
101 10 5 1
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Орех грецкий
20
131 3 12 2
Зеленый Чай
200
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриные кусочки в рукаве
145
252 38 10 1
Капуста тушеная по 1-220
150
112 3 5 13
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10
Зеленый Чай
240
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
150
79 4 3 6
отруби пшеничные
10
17 1 0 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Всем весенний приветик!
Опубликую сегодняшний дневник, за который мне стыдно! С утра не задалось! Углеводы скакали впереди жиров, белки плелись в хвосте. Собралась ужинать - и тут на тебе сюрприз! Друзья- армяне передали нам целую коробку вкуснячей консервации!! Ну как я могла не попробывать "Имам баялды" из баклажанов или обожаемое варенье из зеленых грецких орехов??! Мммм-м-м! Только те, кому посчастливилось это есть, поймут, насколько тяжело мне было вовремя остановиться и запихнуться в коридор калорийности, ценой вечернего перекуса.))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вода с лимоном и медом
240
33 0 0 7
омлет
180
237 14 17 5
Хлеб белый
25
66 2 0 12
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
5
33 0 3 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10
Зеленый Чай
240
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
700
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Щи с фасолью
280
192 6 4 12
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
15
34 0 0 7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока
70
96 8 5 3
Орех грецкий
5
32 0 3 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Плов
220
289 10 12 34
имам баялды
85
118 0 10 5
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Варенье из Грецких Орехов
20
52 0 0 13
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 22
Калорийность - 295.2 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 57.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Повидло яблочное (Жарка) 510 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Мед пчелиный 60 г
Сахар песок 210 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 135 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 595 г
Корица 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Довольно калорийный, но очень вкусный и простой в приготовлении пряник, который не оставит равнодушным никого!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отделить белок от желтка. Желток отложить, он понадобится для смазывания пряника.
Белок с сахаром (стакан) хорошо смешать венчиком (достаточно и вручную)
Шаг 2.
Добавить полстакана молока, смешать.
Шаг 3.
Добавить растопленное слив.масло и 2 стол.ложки меда (его я тоже растопила в микроволновке).
Шаг 4.
Затем добавляем специи: по половине чайной ложки корицы, мускатного ореха( я еще добавила порошок имбиря и кардамон).
Шаг 5.
Добавляем 1 ч.ложку соды. Перемешиваем и всыпаем 3-4 стакана муки (с подпылением у меня ушло 595 г).
Шаг 6.
Замешиваем мягкое тесто, делим его на 2 равные половины. Раскатываем тонко на пергаменте ( я катала между двумя листами пергамента-быстро и удобно) по размеру противня .
Шаг 7.
На нижний слой теста выложить повидло (любое густое, я использовала яблочное), равномерно распределить по поверхности, отступая по краям на 1 см.
Шаг 8.
Накрываем второй частью теста . Переносим на пергаменте ,укладываем пергаментом кверху осторожно, тесто может порваться, удаляем бумагу. Защипываем края.
Шаг 9.
Смазываем пряник желтком, вилкой наносим узор (полосы, клетка).
Шаг 10.
Выпекаем в разогретой до 180° духовке ок.30 минут. (у меня испекся быстрее- не передержите!) Завариваем чаёк и наслаждаемся богатым пряным ароматом и медово-яблочным вкусом пряника!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.2 кКал 17.53%
Белки 4.8 г 6.32%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 57.2 г 26.12%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 122.2 г 5.38%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.2%
b-car
0.4%
В1
3.7%
B2
2.8%
Холин
5.6%
B5
3.2%
B6
4%
B9
2.9%
B12
0.6%
C
0.2%
D
1.5%
E
4.4%
H
2.8%
вит.К
~
PP
6.8%
Калий
3.9%
Ca
2.5%
Si
5.1%
Mg
2.3%
Na
6.2%
P
6.3%
Cl
1%
Fe
5.4%
I
1.4%
Co
10.2%
Mn
12.2%
Cu
4.5%
Mo
7.7%
Se
6.2%
F
0.4%
Cr
2.3%
Zn
2.9%
 4 
 7
Мои любимые дни занятий ( с пешей прогулкой в обе стороны) увеличивают дневную норму калорий и позволяют иногда вписать какую-нибудь не очень полезную вкусность. Сегодня - это небольшой кусочек домашнего полуторакилограммового тульского пряника собственного приготовления! Как же вкусно и сытно худеть с МЗР!))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
230
0 0 0 0
Мед пчелиный
10
32 0 0 8
каша Золотая с тыквой в мультиварке
200
129 4 3 19
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Орех грецкий
10
65 1 6 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
хлеб Финский зерновой
25
70 2 0 11
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
5
33 0 3 0
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока
30
41 3 2 1
Вода
700
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курино-кабачковые колобки
78
87 8 4 2
гречка отварная
100
87 3 0 16
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
5
33 0 3 0
Капуста белокочанная, квашеная
100
23 1 0 3
Масло подсолнечное
10
89 0 10 0
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриные кусочки в рукаве
130
226 34 9 1
Фасоль (стручок) (Варка)
130
28 3 0 3
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Тульский пряник дом.
90
265 4 5 51

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
100
53 2 2 4
отруби пшеничные
10
17 1 0 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 13
У меня сегодня даже трансжиры зелененькие! Хи-хи!)) Денек получился сытным,углеводы "доела" маленьким домашним пряником,которые испекла для домашних.За вкусный ужин отдельное спасибо Юлии Колбеневой!Очень вкусные "Кабачково-куриные колобки" по ее рецепту оценил даже муж!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вода с лимоном и медом
240
25 0 0 6
каша Золотая с тыквой в мультиварке
120
77 2 2 11
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20
46 1 0 10

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока
100
138 11 7 5
Вода
800
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп рисовый на курином бульоне
250
138 8 5 12
Сельдь атлантическая среднесоленая
30
43 5 2 0
Масло подсолнечное
5
45 0 5 0
хлеб Финский зерновой
23
64 2 0 10
Лук репчатый
20
8 0 0 1
Зеленый Чай
240
0 0 0 0
Пряники домашние
21
77 1 2 12

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока
70
96 8 5 3
Орех грецкий
14
91 2 8 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курино-кабачковые колобки
160
178 16 9 5
гречка отварная
80
70 2 0 13
Свекла отварная по 1-76
70
33 1 0 6
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
16
37 0 0 8
Зеленый Чай
240
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
100
53 2 2 4
отруби пшеничные
10
17 1 0 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 11
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги