Нина
12.04.2024 21:34
Дневник питания за 12.04.2024
день 31 На улице сегодня жарко было как летом .Брынзу
варила сама из обезжиренного молока .после сепарирования .как
считать не знала .поэтому нашла самую калорийную и поставила её.
Сегодня собирали первую редиску в теплице .я не любитель редиски но
ела с огурцом и картошкой есть можно .в норму вложилась .
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная, городская |
700
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Хлеб Ситницкий [Богдановский Хлеб] |
29
|
59.7 | 1.9 | 0.3 | 11.9 |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное |
10
|
56.6 | 0.1 | 6.2 | 0.2 |
| Брынза Болгарская [Умалат] |
113
|
307.4 | 22 | 24.3 | 0 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
350
|
7 | 0.4 | 0 | 1.2 |
| Итого | 1202 | 430 | 24 | 30 | 13 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыворотка творожная |
50
|
10 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Яблоко Фуджи |
136
|
85.7 | 0.3 | 0.2 | 17.8 |
| Вода водопроводная, городская |
350
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 536 | 95 | 0 | 0 | 19 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
350
|
3.5 | 0 | 0 | 1.1 |
| Лук репчатый |
10
|
4.1 | 0.1 | 0 | 0.8 |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая |
30
|
136.2 | 6.1 | 12.2 | 0 |
| пюре картофель |
250
|
139.3 | 3.8 | 0.8 | 29.3 |
| Скумбрия маринованая |
115
|
274.2 | 22 | 20.5 | 0 |
| Редис |
100
|
20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
| Подсолнечное масло |
4
|
36 | 0 | 4 | 0 |
| Огурец парниковый |
200
|
22 | 1.4 | 0.2 | 3.8 |
| Итого | 1059 | 635 | 34 | 37 | 38 |
| Итого за день | 2797 | 1161 | 59 | 68 | 71 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
6
Nadin
12.04.2024 21:39
О, как интересно! А можно рецепт брынзы? Я как раз сегодня купила
домашнюю, но она прям жирненькая конечно.
Нина
12.04.2024 21:55
Nadin,у
нас молоко своё поэтому делаю на большое количество .сегодня варила
с 18 литров но принцип одинаковый молоко свежее ( я
делала с обрата чтоб не такая жирная была ) на 1 литр 1 ст
ложку уксуса .ставите молоко кипятить .когда почти закипело .(я
пользуюсь кулинарным градусником гр 95-97 ) начинаю
размешивать и вливаю уксус .помешиваю к центру кастрюли .молоко
сворачивается .отцеживаю на марлю .в сите и под пресс (я ставлю
трех литровую банку ) когда сыворотка стечет .в сыворотку добавляю
соль и храню в соленой сыворотке .я ела сразу после пресса
.получилась сладковатая на вкус .С магазинного молока я варить не
разу не пробовала не знаю получится или нет .Варят ещё с сычужным
ферментом .но я как то попробовала мне не понравилась , показалась
резиновой на вкус .Если молоко покупаете можете поставить в
холодильник и снять сливки .чтоб не такая жирная была.
ольга
12.04.2024 22:01
Ох, у меня тоже больной вопрос калорий по молочке. Я сама варю всю
молочку и кисломолочку, и творог, и сыры из козьего молока.
Я научилась варить на ферменте получается нормально всё
Я научилась варить на ферменте получается нормально всё
