Сегодня долго с утра печалилась - не видела Лета.... 
А оно ррраз - и в Зиму.  :o

Все-таки Лето такое Лето, что даже зимой Лето...

О чем это я? Да не надо пропадать из форума надолго... А то все в тетрадке записываю - до сайта не добираюсь....

P.S. Первую Тетрадку торжественно закончила Начала вторую.

В предвкушении....

Четвертый месяц проезжаю мимо одной кафешки а-ля итальяно. Фирменное блюдо здесь - десерт "Любимый бабушкин цветок" (это пирожное в виде разбитого цветочного горшка из нескольких видов шоколада). Вот езжу и думаю: надо попробовать.
Дорогое, зараза. 
И ни в один коридор в десерт не вписывается - там калорийность за 500 Калл за 100 гр зашкаливает. 
Вот думаю: купить и таки схомякать (потом будет ооочень плохо, но зато съем и уже успокоюсь - как в беременность). (ну, чтоб не соблазняться дальше).
Жаба душит.
А чтоб б выбрали вы? 

Яблокопост

У меня сегодня была почти идеальная для меня менюшка... Но когда я почти дошла до работы мужа, чтоб с ним вместе ехать домой, взгляд мой упал на два ведра антоновки. И бабулечку, уже изрядно подмерзшую, печально сидевшую у двух полных ведерок...
Я - фанат антоновки. 
Ну и посиневшую от холода бабулечку тоже стало жалко.
3 кг яблок перекочевали в мой пакетик...
 3 яблока - 400 гр.... Схрустела весело и задорно. Потом добавила в табличку.... Хорошо, что сегодня было много ходьбы........................................................... Прикреплен дневник питания

Искренне недоумевала, увидев итоговую таблицу. За день из меню ушла треска и картофель к ней. Добавился омлет и порция яблока и томата.

Была уверена - по углеводам могу перебрать. А нет. Всего не дотянула.
При этом до нормы не добрала, но и голодной не ходила. Пол дня в дороге - в бегах 
Жора притих. Поила его чаем и кормила морковкой и мясом. И помидорками... Прикреплен дневник питания

Эксперимент 

Прошлая неделя прошла у меня под знаком: пол дня ем правильно, остальное, когда и где придется. Чаще - это глубокий вечер=ночь (что-то около полуночи). Поэтому либо курица отварная (спасибо тому, кто придумал мультиварку!) либо просто вода и чай. 
А все почему? А все потому, что вся прошлая неделя у меня была сверхрабочая. До обеда, как приличный "белый воротничок" сидела на попе ровно и писАла, писАла, писАла... а после обеда - в "поле" - фотографировать, фотографировать, фотографировать.

Очевидные плюсы:
1) Много ходьбы и свежего воздуха.
2) Много новых интересных людей и встреч со старыми коллегами.
3) "На глазок" все еще работает. И я даже примерно могу сказать объем по граммам и ошибиться на несколько единиц. всего. Но не страшно и не критично - всегда есть запас прочности.

Очевидные минусы:
1) Организм был в шоке ,за что мне в выходные начал откровенно мстить. Тут сразу несколько факторов (и пол дня голодовка вынужденная - ибо просто физически негде и некогда поесть и выручает только батончик мюсли без сахара в такси; и осень, когда организм перед зимой "набирает запасы"; и дни тут на подходе веселые...). Вес гулял в пределах кило. Не страшно. Ибо все понятно, откуда ноги растут.
Но так проснулся Жора. И такое ощущение, что его там двое!  :o Подавай ему сладкого да побольше!. Отдала 70 гр самодельного торта в субботу и 13 гр шоколада в воскресенье. И одну сосиску охотничью. Мясную 
В общем, Жора довольный пошел спать. Но полкило я у него отвоевала 
2) Без воды мне ооой как плохо. В сумке она замерзает и больное горло принимать ее отказывается. Придется вместе с фотоаппаратом брать с собой мини-термос а-ля термокружка. Хоть 300 мл да будет.
3) Тут кто-то из девочек недавно писал, что надо попробовать не взвешивать еду, а записывать только и брать на глазок.
В принципе можно. НО! За неделю я поняла, что не записывая, и не занося в таблицу предварительно рацион, как я это делала, не понимаешь, где по каким нутриентам у тебя провал (по крайней мере мне - новичку). А это важно. Ибо, если бы все было в порядке - от 80 и выше, то Жора бы не орал так сильно #дайпожратьуглеводов!  

Итоги за месяц могли бы быть и получше. НО, сначала отпуск и сладкое, потом веселая рабочая неделя и организм в шоке сел и затаился. Поэтому записываем дальше...
а пока : 
1) -1,7 кг за месяц (-11,5 всего с начала перехода на МЗР)
Ог -4 (-6)
От -3 (-8  )
Ож -5,5 (-11,5) 
Об -3,5 (-6)

Но даже с учетом того, что вес идет медленно, Объемы однозначно радуют глаз - в отпуске нагрузка на организм была в разы больше обычной - плаванье и много прогулок. Из 52 в 48 размер за три месяца. Это очень хорошо. Плохо одно - мне теперь все платья большие 

Отпуск закончился. 
10 дней на Крите с семьей и с ресторанами все включено. 

1. Вернулась с тем же весом, что и уезжала. Что радует. Если б не пробовала местных вкусностей-десертов, то, пожалуй, даже скинула бы. Но не попробовать их нельзя! По чуть-чуть для разноообразия в разные дни и приемы пищи перепробовала почти все, кроме тортов. Их начинка понятна. Но была местная пахлава и что-то типа нее еще (не помню название)... - мечта сладкоежки. Я такую ни в России, ни в Турции не ела. Тесто тонюсенькое, как папирус. А начинка вообще не представляю себе из чего сделана... орехи, медовые нити - это понятно. Но была еще какая-то мягкая начинка, похожая отдаленно на пудинг... Не приторная, за счет чего лучше чувствовался вкус тестовой основы. 
Ну и пудинги и муссы - это отдельная песнь местным кондитерам. Очень нежно и не сильно калорийно.
2. Рацион очень хороший и многообразный. Много мяса, рыбы, зелени и фруктов (мы попали в самый сезон). Ну и пасты, конечно.
3. Изумительный рис, свиной шашлычок и курогрудь. Это я готова была есть каждый день. Я не знаю, как это готовили, но это было ооочень вкусно. И по калоражу влезала спокойно. Даже с запасом.
Если бы не сладости... Их отрабатывала усиленным плаванием как в море, так и в бассейне. 
4. Все взвешивать, конечно, не реально. Но примерные порции уже наметанным глазом понятны. А кое-что было порционно по 100 гр. 
5.  Пришлось временно перейти на трехразовое питание. Если получалось - добавляла еще один в качестве полдника. 
Дома организм быстро вернулся в свой режим "дайпожратькаждыедва-тричаса". Не сильно расслабился. 

Все, товарищи мои дорогие, я снова с вами! 

Дневник вести пока не получается - далеко не все есть на сайте, а по составу блюда сложно приписывать...

Отпуск такой отпуск... Но есть много чего, что можно привычными небольшими порциями брать. Не увлекаясь... 6 раз в день ))

Я уже люблю греков.... Такие они молодцы! Даже гречку по чуть-чуть, но делают....

Хочется попробовать все сырное - ооочень вкусно. Уговариваю  себя растягивать удовольствие и хомячить понемногу. Второй день пока получается  

День сегодня получился суматошный. Хорошо хоть не забыла еду и перекусы для себя, мужа и детей. А то у бабушки в гостях почти шаром покати по холодильнику. А что есть, дети не едят... 
Но я точно теперь знаю, что с удовольствием будут хомячить все! Сыр-р-р-р.... Второй раз его беру и второй раз получается отличный перекус.
А вот хлебцы льняные мои барышни не оценили. Мне тоже не понравилось. В Дневник их пробу не вписала - там по граммулечке было отломлено от двух разных вкусов. Разгон по калориям большой - так что не переживаю.

Удивительное дело, но на перекус в натуральном фаст-фуде для детей только такие хлебцы и батончики. А, ну и шоколад, но его и дома полно разного... Прикреплен дневник питания

Кто-то сейчас будет смелой девочкой...  

Итого за два месяца:
- 9,8 кг (да, второй месяц все уходило сложнее - время легкой воды прошло  )
Ог -2 см (все также, как после первого) 
От -5 см (2 см за этот месяц уползло таки  )
Ож -6 см (за месяц только 1 ушел. Но и это заметно по одежде)
Об -2,5 см (1,5 см за август потеряла, надеюсь, безвозвратно).

И это только треть от задуманного. 

Решила не догоняться говядиной или творогом - очень плотный перекус до этого получился. Хотя в принципе разгона по калориям хватало...
Зато обнаружила интересную вещь: лучше съесть 100 гр творога 9%, чем почти обезжиренную запеченую в духовке говядину  :o
 по нутриентам творог рулит!  Прикреплен дневник питания