Наталья
08.05.2017 11:29

СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Калорийность - 123.4 кКал; белки - 15.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку.
Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень.
Добавить
молоко, всё тщательно перемешать. Выпекать в
разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Проверить готовность с
помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал 7.33%
Белки 15.2 г 20%
Жиры 5.5 г 9.82%
Углеводы 3.2 г 1.46%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 84.7 г 3.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
30
A
931%
b-car
32.7%
В1
20.6%
B2
76.4%
Холин
33.6%
B5
5.5%
B6
33.3%
B9
41.4%
B12
377%
C
11.3%
D
3%
E
1.1%
H
6.7%
вит.К
1.7%
PP
49.1%
Калий
10.9%
Ca
4.1%
Si
~
Mg
6.5%
Na
14.3%
P
26.8%
Cl
8.7%
Fe
65.6%
I
2.9%
Co
123%
Mn
12.9%
Cu
28.7%
Mo
58.4%
Se
75.2%
F
0.4%
Cr
14.3%
Zn
39.7%
 11 
 25
Олег 08.05.2017 12:39
Спасибо!
Влад и Мир 08.05.2017 13:58
Спасибо, постараюсь на днях приготовить и фотоотчитаться 
Влад и Мир 08.05.2017 14:00
а муки не надо?
Наталья 08.05.2017 14:05
Владимир, нет.
Влад и Мир 08.05.2017 19:10
Наталья, хорошо, попробую
Ujik 08.05.2017 19:33
Спасибо за рецепт!  Обязательно сделаю! 
Юлия 08.05.2017 19:51
Спасибо за интересный рецепт!
Ирина Фурман 08.05.2017 20:01
спасибо!
Ольга 09.05.2017 15:29
Спасибо за рецепт!))
Nadin 09.05.2017 16:33
Я делаю  по такому же рецепту, но у меня присутствует манка. Он плотный и его можно намазывать ножом. А ваше суфле /паштет/ не жидковатый? Какой он по плотности. Если можно фото.
Svetlana 09.05.2017 17:29
Спасибо, за рецепт!
Юрий ИВАНОВ 09.05.2017 20:15
Наталья 09.05.2017 22:17
Nadin, нет не жидковат. фото завтра сделаю
Наталья Natalya 09.05.2017 22:17
спасибо!
Стася 10.05.2017 16:01
Спасибо за рецепт! 
Влад и Мир 11.05.2017 09:11
Мое вчерашнее исполнение, родным понравилось мне не очень 
Настенька 11.05.2017 09:16
Спасибо за рецепт!
Наталья 14.05.2017 19:44
Владимир, ну тут на вкус и цвет, как говорится. Мои печень вообще не любят, но это суфле пошло хорошо даже у детей.
Екатерина 15.05.2017 18:11
Хороший рецепт! Готовила несколько раз, удобно порционность блюда, если готовишь в формочках для кексов.
СВЕТЛАНА 15.05.2017 18:14
спасибо за рецепт.
Наталья 15.05.2017 18:21
Екатерина, Да я так и делаю. Несколько штук замораживаю. Потом достала из морозилки в микроволновку - и обед или ужин готов
Lulu S 15.05.2017 19:09
Спасибо за рецепт!
Lyuda 15.05.2017 19:57
  
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты