Юлия Огоньковская

14.05.2017 00:09

борщ-`весенняя радость`

Калорийность - 40.9 кКал; белки - 2 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	3000 г
Морковь, сырая	150 г
Свекла	150 г
Курица, подготовленная к тушению, мясо и кожа, сырые	400 г
Масло оливковое	35 г
Картофель	150 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Лук репчатый	150 г
Черемша	150 г
Крапива ранняя	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Курицу заливаем холодной водой и доводим до кипения,снимаем пену!Затем добавляем очищенную свеклу и картофель, и варим до готовности.Пока бульйон варится на оливковом масле пассируем лук, морковь и томатную пасту,а также нарезаем крапиву с черемшой.Готовую свеклу трём на тёрку,а картофель давим вилкой,курицу снимаем с кости и нарезаем кубиком. Все ингредиенты возвращаем в кастрюлю и на маленьком огне варим 5 минут.Подавать со сметаной или ряженкой.Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.9 кКал	2.43%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	92.5 г	4.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.5%

b-car

В1

1.5%

1.6%

Холин

0.1%

2.4%

3.4%

B12

6.6%

1.2%

0.2%

вит.К

0.6%

3.9%

Калий

3.4%

0.9%

1.7%

1.1%

3.1%

0.4%

1.5%

0.6%

7.5%

2.3%

2.8%

1.5%

2.4%

1.8%

2.2%

1.6%

Алла 123 14.05.2017 10:56

Братчанка 14.05.2017 11:06

Юлия 14.05.2017 11:11

Спасибо за рецепт

Юлия Огоньковская 14.05.2017 12:41

это очень вкусно и ещё по желанию можно варёное яйцо добавить!

Lulu S 14.05.2017 13:51

Спасибо!

Олег 14.05.2017 14:16

Спасибо!

Юлия Огоньковская 14.05.2017 20:09

на здоровье!

Елена Прекрасная 14.05.2017 20:12

В рецепте нужно учитывать термическую обработку продуктов и мяса. Ай-яй-яй!

Юрий ИВАНОВ 14.05.2017 20:29

Светлана Хлебосолова 14.05.2017 20:56

Люди! Вы что, лепите "спасибо не читая? Рецепт не просчитан. Уважаемый автор, если Вы составляет рецепт, то указывайте вид обработки и корректируйте вес готового блюда. Калорийность у Вас не верная. Проверьте ещё раз.

svetlana 14.05.2017 21:28

Ирина 20.05.2017 07:51

Светлана, да обычно народ состав продуктов смотрит. И технологии приготовления. А калорийность надо править, но ведь это же не вопрос жизни и смерти. Так что автору все равно спасибо - написал, выложил. Мы на примерах учимся. С улыбкой

Светлана Хлебосолова 20.05.2017 08:09

Ирина Петрова, да я не против рецепта, и даже то, что он не просчитан. Но группа товарищей, похоже, вообще ничего не смотрит. Человек(не тут, но в этот день) опубликовал рецепт с вопросом" что я не так делаю?" в ответ " спасибо за рецепт" в некоторых постах вообще описан только процесс приготовления, в ответ" спасибо за рецепт" а его там вообще не было! Вот что выбесило.

Татьяна Ершова 20.05.2017 08:13

Ирина Петрова, калораж в рецептах лично для меня самая важная информация. Если больше 100 на 100 гр, я вообще не рассматриваю рецепт. А борщ это очень хитрое блюдо, вроде и калорийность низкая, а после него всегда привес на следующий день

Анатолий 20.05.2017 08:57

Ирина 20.05.2017 09:00

Татьяна Ершова, а может не в борще дело? А в сопровождении. Пампушки, сметанка или еще что-то хитрое Широкая улыбка

Ирина 20.05.2017 09:03

Светлана, мы эту группу товарищей не исправим. Смущаюсь

Я не часто рецепты смотрю, но когда надо что-нибудь подобрать, то роюсь. Вот сейчас для ДР ищу что-нибудь оригинальное. И, конечно, попутно смотрю. САма я борщ с травой варить не буду. Но суп зеленый люблю, вот интересно и стало. И как реагировать. если просто рецепт? Как большинство: спасибо и все. С улыбкой

Змей искуситель 20.05.2017 09:14

Божественное варево )))

Анатолий 20.05.2017 09:16

Светлана написал:
Люди! Вы что, лепите "спасибо не читая? Рецепт не просчитан. Уважаемый автор, если Вы составляет рецепт, то указывайте вид обработки и корректируйте вес готового блюда. Калорийность у Вас не верная. Проверьте ещё раз.

вот я из-за этого минусую рецепты почти все подряд:
вроде взял интересный(и так несколько раз), с моей точки зрения практичный рецепт, а как пересчитал - а там "голова с жопой не дружит"

Лариса Громакова 20.05.2017 09:21

Спасибо!

Анатолий 20.05.2017 09:28

вот прочел ваш рецепт, по составу намешали как минимум два борща в один, да ладно это ваш рецепт.

Вопрос к автору: и что даже совсем не солите или томатной пасты достаточно?