Яна Сундеева

26.03.2017 17:43

капуста тушеная с грудкой куриной

Калорийность - 60.9 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Тушение)	2300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	1100 г
Масло оливковое	60 г
Лук репчатый (Жарка)	160 г
Вода	1200 г
Соус томатный острый	126 г
Соус томатный острый	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

В кастрюлю налить около 800 гр воды

нашинковать капусту и поставить на медленный огонь тушиться, периодически помешивая.

В сковороде слегка обжариваю на ол.масле лук, в него добавляю резаную куриную грудку, перемешиваю и держу на плите еще минут 10.

После добавляю грудку с луком в кастрюлю с капустой сюда же добавляю томатный соус (у меня Краснодарский)

еще раз перемешиваю и довожу до готовности.

Приправы по вкусу - у меня это соль, черный перец, молотый имбирь и чеснок.

Как только капуста перестает хрустеть - блюдо готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.9 кКал	3.62%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	85.3 г	3.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.7%

b-car

2.2%

В1

1.9%

2.5%

Холин

1.2%

0.1%

3.1%

3.2%

B12

13.3%

0.1%

вит.К

36.3%

17.1%

Калий

11.2%

3.2%

7.7%

6.9%

7.8%

3.8%

1.2%

43.9%

5.6%

7.2%

12.5%

0.3%

0.9%

19.6%

5.2%

Татьяна Шишканова 26.03.2017 18:29

Обожаю тушеную капусту. Я вообще капусту люблю в любом виде. Выглядит оч. аппетитно. Утащила к себе. Спасибо!

ИДЕМ к ЦЕЛИ 26.03.2017 19:20

обожаю блюда из капусты. тушеную еще из квашеной люблю.

Елена Богданова 26.03.2017 19:25

Спасибо за рецепт)

Яна Сундеева 26.03.2017 21:56

Татьяна Шишканова, ИДЕМ к ЦЕЛИ, Елена Богданова, девочки, попробуйте) у меня ребенок сегодня уплетала за обе щеки

Ксения 26.03.2017 23:34

Любимая капусточка тушёная,теперь попробую и с грудкой!

Viktor 27.03.2017 05:34

Отличный рецепт! Спасибо! Дарю цветочек

Галина Палько 27.03.2017 05:59

Часто готовлю тушеную капусту с куриной грудкой, но маленько по другому. Обязательно попробую ваш способ. А чеснок при тушении свежей капусты дает неповторимый аромат и вкус! Тоже всегда добавляю его!

Алла 27.03.2017 06:34

Спасибо за рецепт!

Яна Сундеева 27.03.2017 08:22

Галина Палько, а вы как делаете? поделитесь)) я очень люблю тушеную капусту)

Галина Палько 27.03.2017 08:28

Яна Сундеева, Сначала обжариваю грудку (кусочками) на сковороде, потом туда лук (репчатый резаный), затем морковь (тертую). Когда поджариться, добавляю капусту. ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯЮ. Солю (когда капусту посолишь она охотно дает сак), добавляю чесночок и тушу под крышкой (на среднем огне). Ближе к готовности добавляю томатную пасту или кетчуп или томатный сок (что есть). Иногда еще добавляю льняной муки, в самом конце.
Если капуста сок не дает (зависит от сорта капусты) бывает сухая, тогда добавляю немного воды, или куриного бульона. Хорошо

Радужная 27.03.2017 08:31

Яна Сундеева 27.03.2017 10:43

Галина Палько, спасибо - попробую обязательно)

ПТашка 27.03.2017 11:12

Светлана 28.03.2017 06:50

Спасибо за рецепт Хорошо

Наталья 28.03.2017 07:06

Elena*** 28.03.2017 07:19

Я тоже готовлю капустку с куриной грудкой, только без воды и без добавления масла. Закидываю все вместе в глубокую сковородку-грудку, капусту, морковку, лук, помидоры, сладкий перец, обязательно сразу соль-она помогает выделяться соку, в котором все и тушится, и под закрытой крышкой довожу до готовности..вкуснятинка!! Сегодня буду готовить!!

Елена Gabidullina 28.03.2017 07:25

Юрий ИВАНОВ 28.03.2017 07:48

Галина Kis 28.03.2017 08:16

Яна Сундеева 28.03.2017 09:45

Elena***, да звучит очень вкусно и полезно) возьму на вооружение)

Алла 123 28.03.2017 15:13

Братчанка 29.03.2017 04:00

Галина Палько, тоже так готовлю!

Людмила 29.03.2017 19:09

Маргарита Украинцева 29.03.2017 19:12

Вкусняшка полезная! Спасибо за рецепт!

Татьяна дочь Павла 29.03.2017 20:00

Все рецепты капусты прочитала ,все рецепты отличные. Спасибо!

Lulu S 29.03.2017 20:13

Спасибо за рецепт!

Олег 29.03.2017 20:29

Спасибо!

Nadin 29.03.2017 23:14

Попробую!

ПТашка 30.03.2017 07:48

Вероника Резяпова 30.03.2017 08:16

Простой и интересный рецепт, капусту люблю во всех видах)) Но вот очень интересно, у вас там столько воды добавлено, что она по идее варится скорее, я когда тушу вообще воду не добавляю, капуста сама сок дает. Но все равно спасибо за рецепт)