Блог Didi Mami

Didi Mami

16.04.2018 21:47

Фрикадельки с тушенным картофелем

Калорийность - 155.5 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 11 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, свежая, фарш ,сырая	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	90 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая	250 г
Морковь, красная	40 г
Картофель (Варка без слива)	530 г
Вода	350 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	16 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Очень простое в приготовлении блюдо и очень вкусное!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

У меня было 300 гр. смешанного фарша (говядина + свинина) и 200 гр. говяжьего. Сюда же добавляем мелко нарезанный лук + пол чайной ложки соли + перец. Замешиваем, колдуем.

Шаг 2.

Формируем фрикадельки и перекладываем их на сковороду (я добавила 1 ложку раст. масла, но теоретически можно было и без масла если сковородка позволяет)

Шаг 3.

Обжариваем на умеренном огне со всех сторон до румяных боков )

Шаг 4.

Добавляем тертую морковь (морковки может быть и больше, у меня просто ее оказалось неожиданно мало ) и пассеруем еще минут пять.

Шаг 5.

Затем перекладываем в сотейник, вместе с жиром и соком которые образовались при жарке, добавляем картофель, еще пол ложечки соли, заливаем водой и тушим под крышкой минут 20-25.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.5 кКал	9.23%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	11 г	19.64%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	72.6 г	3.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

6.9%

b-car

7.4%

В1

12.7%

B2

5.5%

Холин

1.8%

B5

6.7%

B6

12.8%

B9

1.6%

B12

17.4%

C

4.3%

D

~

E

4.6%

H

0.2%

вит.К

1%

PP

11.2%

Калий

13.5%

Ca

1.7%

Si

~

Mg

4.4%

Na

13.2%

P

10.7%

Cl

10.9%

Fe

5.3%

I

1.5%

Co

23.9%

Mn

4.9%

Cu

8.3%

Mo

5.1%

Se

13.3%

F

1.1%

Cr

8.2%

Zn

10.8%

1

3

Didi Mami

16.04.2018 09:04

Дневник питания за 14.04.2018

Что-то у меня не заладилось с похудением. Был период когда не записывала и не считала и случилась катастрофа. Надо взять себя в руки.. чем мы и займемся

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Корона. Черный пористый шоколад	6	32	0	2	2
Яйца, целиком, омлет	110	169	11	12	0
Activia Йогурт с кукурузными хлопьями на завтрак	140	154	6	4	22
Вода	320	0	0	0	0
Итого	726	359	18	19	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Корона. Черный пористый шоколад	6	32	0	2	2
Творог зерненый Жингэшие 4%	70	71	10	2	1
Итого	226	107	11	5	4

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с чечевицей с телятиной	160	42	4	0	5
Телятина молочная	50	48	9	1	0
Хлеб Praga	25	64	1	0	12
Вода	320	0	0	0	0
Итого	555	155	16	2	17

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники с изюмом	60	133	9	7	7
Черный чай с лимоном	250	4	0	0	1
Итого	310	138	9	7	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Картофель с грибами тушенный в сметане в мульте	110	91	2	5	8
Куриные отбивные	60	108	12	4	3
Хлеб отрубной Safran	25	54	1	0	12
Итого	495	254	16	10	23

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пиво, светлое	200	58	0	0	3
Попкорн, приготовленный с использованием масла, в микроволновке, обычный	30	174	2	13	13
Итого	230	232	2	13	16
Итого за день	2542	1249	76	57	96

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Didi Mami

16.04.2018 08:49

Дневник питания за 13.04.2018

К сожалению для себя отметила что если не слежу за съеденным - срываюсь на 50 чашек кофе с шоколадкой (образно конечно). Неужели без таблиц и строгого учета не получится дальше жить (

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
шоколад корона с цельным лесным орехом	6	33	0	2	2
Вода	320	0	0	0	0
Crunchy muesli (Хрустящие мюсли)	60	261	6	9	34
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	120	64	3	3	5
Итого	656	364	11	15	43

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100	158	12	11	0
Хлеб GRAHAM	30	74	2	0	14
Итого	130	232	15	12	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с чечевицей с телятиной	150	39	4	0	4
Телятина молочная	50	48	9	1	0
Хлеб GRAHAM	30	74	2	0	14
Вода	320	0	0	0	0
Итого	550	162	16	2	19

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоки	150	70	0	0	14
Итого	150	70	0	0	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
салат из капусты с огурцом	105	90	1	8	3
Курица жареная, по 2-16	70	190	16	13	0
Итого	175	281	17	21	3

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1%	200	80	6	2	8
сушки зи пророщенной пшеницы со льном	20	87	2	2	13
Итого	220	167	8	4	21
Итого за день	1881	1278	69	56	117

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

Didi Mami

03.04.2018 12:40

Вакуум живота

Заранее приношу свои извинения если тема была ранее кем-то затронула, не нашла в ленте функцию поиска.

Собственно вот, упражнение Вакуум для плоского живота. Техника которая обещает избавить нас от растянутого живота, укрепляя мышцы живота а также уменьшая слой жира, опоясывающего внутренние органы.
На ютубе миллион видео-инструкций, вот одна из них

Пробую на себе, жду результат. У кого-то есть опыт? (надеюсь положительный )))

5

7

Didi Mami

03.04.2018 10:27

Дневник питания за 02.04.2018

Я его слепила из того что было... в холодильнике )

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
шоколад корона с цельным лесным орехом	12	66	0	4	4
Сырники из творога	50	150	6	9	9
Гречневая каша с молоком	150	220	8	5	35
Фундук	10	65	1	6	0
Вода	320	0	0	0	0
Итого	692	506	18	26	51

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	110	192	16	13	0
Масло подсолнечное	5	45	0	5	0
Груша	80	37	0	0	8
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
шоколад корона с цельным лесным орехом	8	44	0	3	3
Итого	353	323	17	22	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриный суп с рисом и цветной капустой	150	43	4	1	3
Курица отварная, по 2-4	40	97	9	6	0
Сырники из творога	70	210	9	13	13
Хлеб GRAHAM	30	74	2	0	14
Вода	320	0	0	0	0
Итого	610	424	24	22	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Апельсин	100	43	0	0	8
Итого	250	47	1	0	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные	30	37	1	0	8
Сыр голландский, брусковый	5	17	1	1	0
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	40	19	4	0	0
Итого	75	73	7	1	8
Итого за день	1980	1375	69	72	112

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Didi Mami

02.04.2018 09:34

Дневник питания за 30.03.2018

Где-то перебор, где-то недобор, как всегда впрочем.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
шоколад корона с цельным лесным орехом	6	33	0	2	2
Вода	320	0	0	0	0
Crunchy muesli (Хрустящие мюсли)	40	174	4	6	23
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	110	59	3	2	5
Фундук	10	65	1	6	0
Итого	636	336	10	17	31

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
шоколад корона с цельным лесным орехом	12	66	0	4	4
Сметана 15,0% жирности	25	40	0	3	0
Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд	5	18	0	0	4
Мед пчелиный	11	36	0	0	8
Вода	320	0	0	0	0
Творог "Крестьянский" 5%	110	159	23	5	3
Банан	43	41	0	0	9
Изюм, золотистый, без косточек	5	15	0	0	4
Итого	681	381	26	14	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с чечевицей с телятиной	160	42	4	0	5
Телятина молочная (Варка без слива)	40	33	7	0	0
Груша	55	25	0	0	5
Вода	320	0	0	0	0
сушки зи пророщенной пшеницы со льном	6	26	0	0	4
Ascorutin	1	0	0	0	0
Итого	582	128	12	2	14

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кулич пасхальный	40	128	2	5	17
Черный чай с лимоном	250	4	0	0	1
Бублики простые	5	13	0	0	2
Итого	295	146	3	5	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка в бумаге	60	126	21	3	1
Салат из капусты с морковью	80	68	1	5	3
Хлеб GRAHAM	8	19	0	0	3
Вареники с Творогом	50	110	4	3	17
Итого	198	324	28	12	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1%	120	48	3	1	4
сушки зи пророщенной пшеницы со льном	8	35	1	1	5
Итого	128	83	4	2	10
Итого за день	2520	1400	85	54	139

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

Didi Mami

26.03.2018 11:11

Дневник питания за 23.03.2018

Всю неделю пытаюсь следить за потребляемыми калориями, но вот на выходные - не получается. Только интуитивно и только примерно , потому что часто обеды и перекусы не дома а в гостях или в кафе.. где не особо взвесишь и не особо посчитаешь сколько съедено.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Черный Шоколад 58%	12	64	0	4	5
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	60	104	8	7	0
Масло подсолнечное	3	27	0	3	0
Рисовая каша на воде	70	54	1	0	12
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	30	16	0	0	1
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5	33	0	3	0
Перец сладкий, желтый, сырой	45	12	0	0	2
Хлеб Кишиневский	40	97	3	1	18
Сыр голландский, брусковый	35	122	9	9	0
Ascorutin	1	0	0	0	0
Итого	751	536	24	30	41

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	280	0	0	0	0
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Черный Шоколад 58%	12	64	0	4	5
Лапшевник с творогом, по 1-308	80	144	6	5	16
Итого	522	212	7	10	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель с грибами тушенный в сметане в мульте	200	166	4	9	14
Вода	260	0	0	0	0
Хлеб Кишиневский	40	97	3	1	18
Итого	500	264	7	10	33

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пельмени из говядины и свинины	50	138	6	6	15
Сметана 15,0% жирности	15	24	0	2	0
Вода	300	0	0	0	0
Печенье, сахарное, приготовленное по рецепту, на маргарине	20	94	1	4	12
Итого	385	257	8	12	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хек (Жарка)	100	67	13	1	0
Перец красный сладкий	40	10	0	0	2
Итого	140	77	14	1	2
Итого за день	2298	1347	62	65	126

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Didi Mami

22.03.2018 22:57

Дневник питания за 22.03.2018

Несмотря на Всемирный день водных ресурсов, воду все же потребляла мало, как обычно впрочем. Но я работаю над собой

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Вафли с халвой	15	74	1	3	9
Яйцо-пашот	110	157	13	10	0
Хлеб отрубной Safran	30	65	2	0	14
Сыр голландский, брусковый	25	87	6	6	0
Перец сладкий, желтый, сырой	26	7	0	0	1
чай зеленый завареный без сахара	200	14	0	0	2
Вода	300	0	0	0	0
Ascorutin	1	0	0	0	0
Печенье RONO с ванильным кремом	19	92	1	3	13
Крекеры	4	16	0	0	2
Итого	880	518	26	26	44

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад с мятной начинкой	7	38	0	2	4
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Итого	157	43	0	2	4

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с чечевицей с телятиной	120	31	3	0	3
Курица отварная, по 2-4	50	122	11	8	0
Хлеб Кишиневский	30	72	2	0	14
Вода	300	0	0	0	0
Итого	500	226	17	9	17

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи, по 2-176	50	106	3	3	15
Миндаль	10	60	1	5	1
Орех кешью	10	60	1	4	2
Вода	300	0	0	0	0
Итого	370	227	7	13	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хек (Жарка)	130	87	17	1	0
Масло подсолнечное	5	45	0	5	0
Рис белый вареный	60	69	1	0	14
Огурец соленый	20	2	0	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	515	204	19	7	15

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Простокваша, 1%	250	100	7	2	10
Сушки простые	30	101	3	0	21
Итого	280	201	10	2	31
Итого за день	2702	1421	81	62	132

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Didi Mami

21.03.2018 12:33

Дневник питания за 21.03.2018

Еще раз убедилась что добавляя еду из базы - лучше подсчитываются все микронутриенты. Собственные "продукты" и "рецепты" не всегда отображают полный и правдивый состав.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Каша овсяная	180	199	7	4	32
Банан	30	28	0	0	6
Черный чай с лимоном	200	3	0	0	0
Хлеб отрубной Safran	30	65	2	0	14
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	4	26	0	2	0
Сыр Маасдам	25	87	5	6	0
Итого	769	411	15	14	54

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйца, целиком, омлет	100	154	10	11	0
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Шоколад с мятной начинкой	10	55	0	3	5
Груша	40	18	0	0	4
Итого	300	232	11	15	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриный суп с макаронами	150	89	6	5	4
Курица отварная, по 2-4	120	292	27	20	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	520	382	33	25	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шарлотка от свекрови	40	153	3	8	15
Черный чай с лимоном	250	4	0	0	1
Итого	290	157	3	8	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль, нэви (Янки), зрелые семена, вареная, с доб. соли	170	238	14	1	44
Лук зеленый (перо)	20	4	0	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	490	242	14	1	44
Итого за день	2369	1426	78	65	131

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Didi Mami

15.03.2018 02:45

Дневник питания за 14.03.2018

Как-то так, не хорошо и не плохо. Топаем по-тихоньку, куда-нибудь да дойдем. Ну не могу я составить рацион на неделю вперед и делать закупки в соответствии с намеченым меню. Готовлю спонтанно, стараюсь не выходить из коридора и пока все..

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфета рафаэлло	11	68	0	5	4
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	105	183	15	13	0
Брынза овечья	15	39	3	2	0
Сметана 15,0% жирности	15	24	0	2	0
Масло подсолнечное	5	45	0	5	0
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Вода	220	0	0	0	0
Сыр литовский	32	80	8	4	0
Хлеб Кишиневский	30	72	2	0	14
Итого	583	517	31	33	20

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Корона. Черный пористый шоколад	15	80	1	5	6
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Вода	220	0	0	0	0
Миндаль	15	86	3	7	3
Итого	400	170	4	13	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог зерненый Жингэшие 4%	150	153	22	6	2
Лук репчатый	30	12	0	0	2
Хлеб Кишиневский	30	72	2	0	14
Кофе растворимый без сахара	150	4	0	0	0
Печенье	10	41	0	1	7
Итого	370	284	26	8	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Груша	50	23	0	0	5
Итого	50	23	0	0	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Карп жареный, по 1-364	80	144	14	8	2
Кукурузная каша на воде	100	124	2	2	23
Брынза овечья	10	26	2	1	0
Апельсин	120	51	1	0	9
Итого	310	346	20	12	35
Итого за день	1713	1342	84	67	97

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3