Хрустящее сырное печенье

Калорийность - 376.1 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 20.1 г; углеводы - 31.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Сыр российский	200 г
Семена льна	25 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	20 г
Орегано, сушеный	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Мои любимые печеньки, очень простые в приготовлении, но к сожалению совсем не диетические. Из указанного количества выходит примерно столько же сколько на фотографии, то есть большая жменька.

1. Замешать тесто из муки, тертого на крупной тёрке сыра, яйца и слегка растопленного масла.

2. Добавить семена льна и орегано, помять тесто, чтобы равномерно распределить их по всему объёму. (Иногда я добавляю кайенский перец, когда замешиваю тесто, но это на любителя)

Если тесто слишком клеится на данном этапе, то его можно остудить, положив в холодильник на 20 минут. Но обычно, если быстро замешать, то охлаждать не приходится.

3. Тесто раскатать, вырезать печеньки формой или стаканом.

4. На протвени расстелить бумагу для выпечки, разложить печеньки, можно сверху посыпать черным молотым перцем. Отправить в предварительно разогретую духовку (190°C) на 15 минут для золотистого цвета, или на 20 для немного коричневатого (тогда они более хрустящие получаются).

Сыр может быть практически любой (хотя я не проверяла крайностей типа плавленного, или всяких там моццарелл с пармезанами, может быть с ними не получится).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	376.1 кКал	22.33%
	Белки	17.2 г	22.63%
	Жиры	20.1 г	35.89%
	Углеводы	31.1 г	14.2%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	32.1 г	1.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19.8%

b-car

В1

11.6%

12%

Холин

11.5%

6.9%

8.3%

7.2%

B12

24.1%

0.4%

7.5%

7.3%

6.6%

вит.К

2.5%

22.8%

Калий

6.3%

42.3%

5.9%

11.6%

30.2%

39.6%

1.2%

9.7%

2.1%

19.1%

20.6%

14.6%

8.9%

14.3%

0.4%

2.9%

18.6%

Azog Half-Orc 30.01.2017 06:30

выглядит аппетитно)

Елена 30.01.2017 06:47

Я думаю вкусненько получается, модно попробовать поэкспериментировать с наполнением, может кураги или изюм добавить или семечки. А пкерчик ощущается в готовом печенье?