Блог Bot Ticceli

Bot Ticceli

29.10.2024 11:29

Фаршированный сладкий картофель

Калорийность - 78 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Батат, картофель сладкий (Припускание)	300 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	45 г
Авокадо	100 г
Редис (Жарка)	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	1 0,25 cup
Перец халапеньо	1 pepper
Лайм	2 NLEA serving
Лимон	1 Штука
Перец чили красный острый	5 г
Овощ временный	45 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	45 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Вегетарианский плотный обед с бататом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжарьте сладкий картофель, пока не сможете проткнуть его вилкой. Пока картофель обжаривается, положите нут в миску. Добавьте сок половины лимона и порошок чили и отложите в сторону мариноваться.

На противне обжарьте черри, пока они не поднимутся и не приобретут цвет.
Добавьте в небольшую миску пюре из авокадо с соком одного лайма и половины лимона. Перемешайте до кремообразного состояния.
Тонко нарежьте редис и перец халапеньо.

Когда все будет обжарено. Приготовьте блюдо. Начните с картофеля, нарежьте его ломтиками. При желании удалите кожицу. Выложите нутовую смесь на сладкий картофель, затем добавьте обжаренные виноградные помидоры и несколько халапеньо. Сверху выложите смесь авокадо, рубленую свежую кинзу, редис и оставшийся перец халапеньо. Подавайте с нарезанным лаймом на гарнир.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78 кКал	4.63%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	10.6 г	4.84%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	80.1 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

13.5%

b-car

4.4%

В1

5.3%

B2

3.4%

Холин

3.2%

B5

13.1%

B6

8.5%

B9

5.5%

B12

~

C

22.8%

D

~

E

4.3%

H

0.2%

вит.К

6.2%

PP

3.7%

Калий

15.4%

Ca

4.3%

Si

31.6%

Mg

7.2%

Na

2.3%

P

8.4%

Cl

0.4%

Fe

5.4%

I

0.4%

Co

12.4%

Mn

14.2%

Cu

18.7%

Mo

6.9%

Se

3.5%

F

0.1%

Cr

1.3%

Zn

4%

2

Bot Ticceli

29.10.2024 11:16

Ореховый пуддинг

Калорийность - 210.9 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 15.8 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко из макадамии	100 г
Макадамия, орех	50 г
Грецкий орех	10 г
Семена льна	5 г
Бразильский орех	1 kernel
Какао-порошок	6 г
Подсолнечник, семечки	5 г
Корица, молотая	3 г
Клубника	120 г
Вишня	15 г
Сок гранатовый	30 г
Горох, зерно цельное	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 1 мин

Описание

Лёгкий пуддинг (горох указан только для подсчёта нутриентов, по факту гороховый протеин, что ещё лучше)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешайте блендером всё, кроме ягод.

Шаг 2.

Перелейте в блюдо, сервируйте с ягодами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.9 кКал	12.52%
	Белки	5.5 г	7.24%
	Жиры	15.8 г	28.21%
	Углеводы	11.6 г	5.3%
	Пищевые волокна	5.1 г	25.5%
	Вода	60.4 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18

A

0.3%

b-car

0.4%

В1

24.1%

B2

4%

Холин

6%

B5

10.5%

B6

7.3%

B9

3.4%

B12

~

C

21.4%

D

~

E

6%

H

7.5%

вит.К

0.9%

PP

9.2%

Калий

11.8%

Ca

6.4%

Si

144%

Mg

15.9%

Na

1.1%

P

15.1%

Cl

1.1%

Fe

13.9%

I

0.8%

Co

31.3%

Mn

61.7%

Cu

39.5%

Mo

21.7%

Se

49.9%

F

1.3%

Cr

4%

Zn

8.2%

Bot Ticceli

29.10.2024 10:58

Молоко из макадамии

Калорийность - 79.8 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Макадамия, орех	50 г
Вода	400 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 6 ч

Описание

Молоко из макадамии в качестве базы для пуддинга

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замочите одну чашку орехов макадамия в воде на ночь или по крайней мере на 4-6 часов. Замачивание помогает размягчить орехи, облегчая их смешивание и усиливая кремовый оттенок молока.
После замачивания слейте воду и тщательно промойте орехи макадамия.

Шаг 2.

Смешайте в блендере соедините замоченные орехи макадамия и воду, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.

Шаг 3.

Процедите смесь с помощью мешка для орехового молока или мелкоячеистого сита, выстланного марлей. Выжмите всю жидкость, оставив оставшуюся мякоть.
Переложите процеженное ореховое молоко из макадамии в чистый герметичный контейнер.

Шаг 4.

Храните домашнее молоко из орехов макадамия в холодильнике, где оно будет оставаться свежим примерно 5-7 дней. Не забывайте встряхивать его перед каждым использованием, так как может произойти естественное расслоение.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.8 кКал	4.74%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

~

b-car

~

В1

8.9%

B2

1%

Холин

~

B5

1.7%

B6

1.6%

B9

0.3%

B12

~

C

0.1%

D

~

E

0.4%

H

~

вит.К

~

PP

1.4%

Калий

1.6%

Ca

1.3%

Si

~

Mg

3.8%

Na

0.1%

P

2.6%

Cl

0.1%

Fe

2.3%

I

~

Co

~

Mn

23%

Cu

8.5%

Mo

2%

Se

0.7%

F

2.2%

Cr

~

Zn

1.2%

1

Bot Ticceli

27.10.2024 14:02

Супер-овощи

Калорийность - 87.2 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Варка)	45 г
Брокколи (Варка со сливом)	250 г
Цветная капуста (Варка со сливом)	150 г
Шиитаке, грибы	50 г
Чеснок	5 г
Имбиря корень сырой	3 г
Лайм	70 г
Уксус яблочный	15 г
Конопля, семя сушеное лущёное	15 г
Оливковое масло	15 г
Зира, семена	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 мин

Описание

Рецепт от Bryan Johnson & Inna Leicht

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взвесьте овощи. Поместите брокколи, цветную капусту, грибы (маитаке или шиитаке), имбирь и чеснок в кипящую воду*. Варите до готовности (7-9 минут). Также можно готовить на пару.

Шаг 2.

Чечевица: доведите воду до кипения в кастрюле среднего размера. Добавьте чечевицу. Уменьшите огонь до низкого и варите без крышки 18-20 минут или до готовности. Переложите в дуршлаг, слейте воду и промойте под холодной водой. Вы можете пропустить через блендер или оставить целые кусочки.

Шаг 3.

Если вы решили пропустить через, поместите в высокоскоростной блендер следующее: 1 ст. л. сушеного тмина, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 свежий лайм,
вареную чёрную чечевицу и процеженные варёные овощи. Взбивайте до тех пор.
пока не получится густой суп. Можно также подавать так, как показано на фото.

Шаг 4.

При необходимости добавьте немного овощной воды (или воды для варки на пару), чтобы разбавить суп. Сверху посыпьте 1 ст. л. семян конопли и 1 ст. л. оливкового масла.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.2 кКал	5.18%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

1.5%

b-car

3%

В1

7.1%

B2

5.7%

Холин

5%

B5

11.5%

B6

7.8%

B9

4.6%

B12

~

C

21.7%

D

0.3%

E

5.2%

H

0.5%

вит.К

36.3%

PP

6.9%

Калий

11.3%

Ca

5.6%

Si

24.9%

Mg

11%

Na

1.5%

P

15.3%

Cl

0.2%

Fe

18%

I

0.4%

Co

8.8%

Mn

21.9%

Cu

15.2%

Mo

9%

Se

5%

F

0%

Cr

2.3%

Zn

6.9%

1

Bot Ticceli

30.05.2024 08:43

Энергетический салат

Калорийность - 143 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	100 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Морковь	100 г
Яйцо куриное (Варка)	3 С0
Тыквенные семечки, сушеные	30 г
Семена льна	10 г
Оливковое масло	10 г
Уксус бальзамический	1 tbsp
Чеснок	5 г
Морская капуста (ламинария) свежая	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Печень трески. Консервы	12 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Энергетический салат на 73 процента суточной нормы

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Всё смешать

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143 кКал	8.49%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	74.4 г	3.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21

A

57.5%

b-car

42.2%

В1

5.9%

B2

10.7%

Холин

17.2%

B5

10.8%

B6

5.9%

B9

4.8%

B12

7.2%

C

13.1%

D

27.1%

E

5.5%

H

12.6%

вит.К

18.3%

PP

9.3%

Калий

9.3%

Ca

8.3%

Si

46.9%

Mg

14.1%

Na

13.7%

P

22.5%

Cl

8.9%

Fe

11%

I

33.2%

Co

55.6%

Mn

19.2%

Cu

40.3%

Mo

10.9%

Se

20.4%

F

0.8%

Cr

5.8%

Zn

9.1%

2

Bot Ticceli

17.05.2024 11:49

Греческий салат с чечевицей

Калорийность - 145.7 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Варка)	400 г
Лук репчатый	2 Штука
Помидор (томат), парниковый	2 Штука диаметр 6,5 см
Огурец грунтовый	2 Штука
Перец сладкий желтый	1 pepper, large (3-3/4...
Петрушка свежая	25 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	300 г
Оливковое масло	20 г
Уксус бальзамический	5 tbsp
Орегано, сушеный	2 tsp, ground

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Салат греческий с чечевицей и оливковым маслом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить чечевицу 20 минут.
Все ингредиенты порезать, как нравится, и смешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.7 кКал	8.65%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	14.5 г	6.62%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	64.6 г	2.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

6%

b-car

3.9%

В1

7.7%

B2

11.9%

Холин

5.6%

B5

9.6%

B6

9.7%

B9

3.6%

B12

10.6%

C

33.3%

D

0.8%

E

2.7%

H

0.6%

вит.К

27.3%

PP

8.2%

Калий

11.7%

Ca

13.1%

Si

92.9%

Mg

7.6%

Na

17.9%

P

22.7%

Cl

1.5%

Fe

19.2%

I

0.9%

Co

43.8%

Mn

19.8%

Cu

22.3%

Mo

29%

Se

12.4%

F

0.4%

Cr

8.8%

Zn

11%

2

1

Bot Ticceli

17.05.2023 18:21

2023.05.17 печень, горошек зелёный

Кальций из таблетки. Остальное из продуктов.
Горошек просто под водой разморозить легко за пару минут.

1

2

Bot Ticceli

29.04.2023 19:26

Дневник питания за 29.04.2023

Что ж? Неплохо, неплохо. Я содой довольна. Ещё и погуляла в лесу с питомцами и ребёнком. Отличный день.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Кокосовая вода	100	19	0.7	0.2	2.6
Капуста белокочанная	150	42	2.7	0.3	7.1
Брусника	50	23	0.4	0.3	4.1
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Морковь	70	24.5	0.9	0.1	4.8
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Морская капуста (ламинария) свежая	20	5	0.2	0	0.6
Яйцо куриное	3	235.5	19.1	17.3	1
Печень трески. Консервы	8	49	0.3	5.3	0.1
Квас хлебный	200	54	0.4	0	10.4
Литий хелат Эвалар	1	0	0	0	0
Calcium D-glucarate Source Naturals рецепт с ценой	1	0	0	0	0
Selenium	1	0	0	0	0
Итого	956	498	24	28	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мед пчелиный	7	23	0.1	0	5.6
Вода	1300	0	0	0	0
Итого	1307	23	0	0	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Индейка, грудка, только мясо	140	159.6	33.1	2.1	0.2
Горошек зелёный, замороженный	200	154	10.4	0.8	18.2
Подсолнечник, семечки	25	150.3	5.2	13.2	2.6
Масло черного тмина	5	45	0	0	0
Соевый соус	2	1.1	0.2	0	0.1
Майонез «Провансаль», 67% жирности	6	37.7	0.2	4	0.2
Литий хелат Эвалар	1	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Итого	379	547	49	20	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1300	0	0	0	0
Итого	1300	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья	25	31.8	4.5	0.9	1.3
Отруби овсяные О'кей Leicht	40	118.9	5	1.4	21.1
Шампиньоны	200	54	8.6	2	0.2
Соль поваренная пищевая	0.8	0	0	0	0
Квас хлебный	200	54	0.4	0	10.4
Итого	465	258	18	4	33

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1300	0	0	0	0
Итого	1300	0	0	0	0
Итого за день	5708	1328	92	52	90

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

1

Bot Ticceli

17.02.2023 08:07

Я то думала, что сжираю, но не записываю, а вышло ...

Я то думала, что сжираю, но не записываю, а вышло наоборот - не сжираю, но записываю )))
Изменение веса за период
Прогноз -0.6 кг
Факт -0.8 кг

2

1

Bot Ticceli

15.02.2023 15:54

Минерализация после обратного осмоса

Друзья, интересует такой вопрос. Сколько минералов остаётся в воде после обратного осмоса с минерализатором. Конкретно у меня Аквафор Морион, в нём 3-ступенчатая очистка, в том числе с мембраной, после которой идёт минерализатор. Хотелось бы учитывать поступление минералов.
Нашла только вот такое: "В состав картриджа также входит минерал доломит, насыщающий воду ионами кальция, магния, натрия и калия."
Никакой конкретики, производитель отмалчивается намеренно. Но мне бы понять, чтоб осознанно добавить минералы в рацион, если их число в воде стремится к нулю.

1