Блог Елена

Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

29.12.2016 14:02

Поздравление

Всех ценителей прекрасных форм с Наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

Елена

18.12.2016 15:27

Добрый день! В одном из сообщений был проявлен интерес к сопутствующим физическим нагрузкам в процес...

Добрый день! В одном из сообщений был проявлен интерес к сопутствующим физическим нагрузкам в процессе избавления от лишней массы тела. Спешу поделиться, что ничего особенного не предпринимал, только повседневные дела: работа, иногда чистка снега у гаража. Может просто структура такая. Ранее в 1994 году весил 87 кг. Было плоскостопие, ожирение 2 степени, да и самому было неприятно. Потом сила воли помогла сбросить 18-20 кг за 2 года. Было тяжело первых полгода, потом нормально. Строгая диета, физические нагрузки дали свой результат. И уже в 1996 году, в какой-то момент масса моего тела стала 67-69 кг. В период с 1996 по 2001 годы, пока учился, набрал около 5 кг и весил 73 кг. И с 2002 года не соблюдал никаких диет до настоящего времени набрал 8 кг. Вот теперь поставил себе цель сбросить до 75. Осталось еще 3 кг. Потом думаю все это уже просто поддерживать на уровне 74-76 кг

Елена

10.12.2016 17:51

Система питания

Питаясь и подсчитывая сбросил уже 4 кг за месяц.

Елена

09.12.2016 20:38

Лазанья

Калорийность - 127.7 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш бездрожжевой	188 г
Фарш куриный "Петелинка"	596 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	254 г
Укроп	7 г
Лук репчатый (Припускание)	48 г
Чеснок, сырой	5 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	26 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Йогурт натуральный "Пестравка"	410 г
Вода	100 г
Укроп	4 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр голландский, брусковый	102 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Приготовление:

1. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, обжарить на масле около 4 минут, помешивая. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту.
2. Влить 100 мл воды и тушить ещё около 7 минут, помешивая.
3. Добавить фарш. Размешать и готовить ещё 5 минут. В готовый мясной соус добавить мелко нарезанную зелень и специи. Посолить и размешать.
4. Для соуса в натуральный йогурт добавить соль зелень, специи по вкусу.
5. Лаваш разрезать на листы одного размера. Размер выбирается по дну формы, где будет запекаться лазанья. Дно формы смазать маслом и выложить 2 листа лаваша. Лаваш покрыть тонким слоем фарша.
6. На фарш тонким слоем выложить соус. Фарш накрыть следующим листом лаваша, сверху уложить новый слой фарша. Количество слоёв зависит от вашего предпочтения. Красивая лазанья получается из 4 слоёв.
7. Один слой подразумевает лист лаваша, фарш и соус.
8. Последний слой посыпать тёртым сыром. Запекать лазанью в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.7 кКал	7.58%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	6.9 г	3.15%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	23.1 г	1.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.9%

b-car

2.7%

В1

0.7%

1.7%

Холин

0.2%

1.5%

0.8%

B12

2.3%

2.4%

0.5%

2.5%

0.8%

вит.К

2.8%

Калий

2.5%

6.6%

17.6%

5.7%

11.3%

1.1%

0.3%

14.9%

2.6%

3.5%

2.8%

0.2%

1.6%

3.2%

Елена

27.11.2016 22:17

Подсчет?

Всем добрый вечер! Единомышленники, подскажите, как считать БЖУ в свежевыжитых соках?

Елена

25.11.2016 17:57

Сырный кекс

Калорийность - 201 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр российский	135 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	61 г
Овсяная мука (Запекание)	73 г
Кефир 2,5% жирности	213 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Укроп, свежий	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцом, кефиром и зеленью. Добавить овсяную муку (или перемолотые овсяные хлопья) с содой. Тесту дать настояться в течение 20 минут. Выпекать в горячей духовке 25-40 минуть при температуре 220 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201 кКал	11.94%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	11.7 г	20.89%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	63.3 г	2.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.8%

b-car

1.1%

В1

5.1%

13.1%

Холин

11.5%

6.9%

4.3%

B12

24.2%

1.2%

5.3%

3.4%

вит.К

13.8%

Калий

6.2%

32.3%

8.6%

30.2%

32.8%

2.2%

6.3%

2.7%

4.5%

0.8%

2.9%

3.2%

8.9%

0.2%

1.8%

11.3%

Елена

24.11.2016 21:24

Рецепты

Уважаемые товарищи по сообществу! Подскажите, как опубликовать рецепт из своей базы?

Елена

20.11.2016 22:54

Вместе к цели!

А у нас в семье небольшая радость. Муж решил меня поддержать на пути к стройности и присоединился к нашему сообществу! Очень рада его пониманию и старанию!!! Спасибо, дорогой!

Елена

20.11.2016 22:01

Рецепты

Всем привет! Помогите... Добавляю рецепты в избранное, но потом не могу их найти. Куда они деваются?

Елена

19.11.2016 10:15

КАК УМЕСТИТЬСЯ В КОРИДОР КАЛОРИЙНОСТИ? Здравствуйте, уважаемые любители МЗР! Об этой программе я узн...

КАК УМЕСТИТЬСЯ В КОРИДОР КАЛОРИЙНОСТИ?

Здравствуйте, уважаемые любители МЗР! Об этой программе я узнала более двух лет назад. Когда встала на весы и увидела критическую цифру, приближающую меня к 70 кг (понимаю, что для многих это не показатель, но для меня, всегда весившую не более 55, не считая беременности, это был шок!). Долго искала что-то подходящее в интернете и свет в окошке - МЗР!!! Мне сразу за 4 месяца удалось похудеть на 10 заветных кг, потом поддерживала. Но суточный режим работы и вот снова на весах критическая масса. Возобновилась в МЗР, но никак не могу набрать даже минимальный коридор калорийности. Голодной не хожу, ем, в принципе, что хочу, исходя из желания похудеть. Мой минимум 1400, а я набираю не более 1200 калорий в день. Что не так, не пойму?? Может, у кого-то такое было? Помогите советом