Берем 5 яиц.
2 яйца разбиваем, из остальных трех нам нужен только белок.
Солим, перчим по вкусу и хорошенько взбиваем миксером.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и ставим на большой огонь.
Когда поверхность хорошо нагреется - выливаем нашу белковую смесь.
После этого огонь делаем меньше и накрываем сковороду
крышкой.
Через 2-4 минуты (время зависит от того, насколько сильный огонь вы
оставили) необходимо аккуратно перевернуть омлет и опять накрыть
крышкой. Готовим еще минуту-две, после чего выключаем огонь.
Можно есть и как самостоятельное блюдо, и с гарниром. Приятного
аппетита )
Шаг 1.
Берем 5 яиц.
2 яйца разбиваем, из остальных трех нам нужен только белок.
Солим, перчим по вкусу и хорошенько взбиваем миксером.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и ставим на большой огонь.
Когда поверхность хорошо нагреется - выливаем нашу белковую смесь.
После этого огонь делаем меньше и накрываем сковороду крышкой.
Шаг 2.
Через 2-4 минуты (время зависит от того, насколько сильный огонь вы
оставили) необходимо аккуратно перевернуть омлет и опять накрыть
крышкой. Готовим еще минуту-две, после чего выключаем огонь.
Шаг 3.
Можно есть и как самостоятельное блюдо, и с гарниром. Приятного
аппетита )