Суп из цитрусовых

Калорийность - 47.7 кКал; белки - 0.4 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Мандарин, сырой	240 г
Вода, бутилированная, в общем	500 г
Картофельный крахмал	7 г
Сахар песок	50 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	18 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

1. Цедру мелко нашинковать, залить водой, проварить 5-10 минут, и процедить.

2. В отвар добавить сахар, предварительно растворенный в воде крахмал, перемешать и довести до кипения.

3. Положить очищенные, ошпаренные и разделенные на дольки мандарины (или апельсины).

4. Подавать суп со сливками.

P.S. Можно добавить отварной рис для большей сытности. И также он неплох холодным С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.7 кКал	2.83%
	Белки	0.4 г	0.53%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	10.9 г	4.98%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	88.1 г	3.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.5%

b-car

0.9%

В1

1.3%

0.7%

Холин

0.9%

1.5%

1.6%

1.3%

B12

0.3%

8.8%

0.5%

0.2%

вит.К

0.8%

Калий

2.4%

1.4%

0.2%

1.1%

0.1%

0.4%

0.1%

0.7%

1.9%

0.2%

0.1%

0.3%

Ольга Б 31.08.2016 14:47

как по мне, если это действительно суп, то сюда обязательно должны идти специи, особенно при добавлении риса для придания "шлейфа" и глубины вкуса, а так больше похоже на вариацию компота