Открытый мясной пирог

Калорийность - 159.8 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Отруби пшеничные	15 г
Овсяные отруби	30 г
Творог Домик в деревне 0.1%	70 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Говядина, вырезка (Жарка котлеты)	300 г
Томатная паста, консервированная, без соли	50 г
Лук репчатый	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Сегодня попробовала новый, найденный на просторах интернета, рецепт открытого мясного пирожка а-ля Пицца Болоньезе))) Делюсь рецептом и впечатлениями

Тесто- основа

- Смешать 2 полные столовые ложки овсяных отрубей,1 столовую ложку пшеничных отрубей (отруби перемолоть), 2 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0.1 %) и 1 яйцо.
- Выложить тесто на противень на пергаментную бумагу или силиконовую форму(коврик), сформировать круг. (У меня была силиконовая форма- размазала по ней).
- Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180-200.

Для начинки пожарить фарш (без масла), добавив немного соли и специи по-вкусу.
- Тесто смазать томатной пастой.
- Мелко порезать лук и смешать его с фаршем. Выложить на тесто.
- Разбить посередине яйцо.
- Выпекать в духовке 10-20 минут при температуре 220.

Получился пирожок приятной наружности и небольшой окружности))
со 153,4 Ккал, 13.3 белками, 8.9 жирами и 5.5 углеводами на 100 гр. своего веса))

На вкус- интересен, необычен, но вполне съедобен)))
И да- холодным мне понравился больше))

В разрезе смотрится так:

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	9.49%
	Белки	14.2 г	18.68%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	29.9 г	1.32%