Дневник питания и тренировок за 15.07.2016

Всем приветы....
 Кабачок - продукт полезный, низкокалорийный, а если его правильно приготовить, то и очень вкусный!
        1. "Чебуреки" из кабачка
 На 100 гр - 67 ккал белки - 6 жиры - 2 углеводы - 5
 Ингредиенты:
● кабачок (среднего размера) 1 шт.
● яйца 2 шт.
 ● лук 2 шт.
 ● овсяные отруби 100 г
 ● молоко обезжиренное 100 мл
● куриный фарш 150 г* ● перец, соль (по вкусу)
● укроп, петрушка (по вкусу)
         *лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок      Приготовление : Кабачок и 1 луковицу натереть на терке. Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
        Для начинки поджарить без масла фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень. Нагреть сковородку, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1ст. л. фарша на одну сторону блина, оставив свободными края. И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
     Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки. Готовые чебуреки выложить на тарелку. Приятного аппетита!

рецепт попался на глаза.... хочу попробовать, а может кто уже и делал...