Добрый вечер всем! Кто-нибудь варил варенье на сахарозаменителе?

Слышала, что варят со стевиозидом и добавлением пектина (для густоты)

от прям варенье, чтоб консервировать, не варила. делала себе для добавки в творог, стоит в холодильнике уже 2 недели живое. клубнику размяла, добавила сахзам, проварила минут 30-40

Лилия Симонова, ну вот, я так и хочу, для текущего использования. А по вкусу, и ккал только ягоды учитываете?

Елена Gabidullina, я считала вес свежей ягоды, варила с клубники, в ней не получилось выбрать обработку, к сожалению.А она выварилась, естественно. Поэтому пишу на пару граммов больше, если в ложечке 5 грамм, то записываю 8
А сахзам у меня с 0 ккал, его не учитывала

Лилия Симонова, Спасибо

Я варила варенье вообще без сахара. Загущала пектином. Вкус- супер лето!!!!