Аурелия Голден
30.06.2016 12:48

Апельсиново-абрикосовые маффины

Калорийность - 214 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 35.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Кукурузная мука (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Апельсин (Пассерование) 90 г
Масло подсолнечное 8 г
Сахар песок 38 г
Абрикосы (Пассерование) 55 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Как всегда быстро и просто И солнечно! 

1. Яйцо взбить с сахаром и маслом добела. 
2. Из половинки апельсина выдавить сок. Натереть цедру апельсина и лимона. 
3. Всыпать кукурузную муку и сода, погашенную апельсиновым соком. 
4. Добавить цедру и кусочки абрикоса и апельсина. 
5. Выложить в формочки и выпекать при 200 градусах 15-20 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214 кКал 12.71%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 35.1 г 16.03%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 54.6 г 2.4%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
13.1%
b-car
7.6%
В1
6.1%
B2
7.8%
Холин
10.8%
B5
8.6%
B6
3.1%
B9
1%
B12
3.7%
C
10.2%
D
4.7%
E
12.8%
H
9.5%
вит.К
0.1%
PP
8.5%
Калий
7.7%
Ca
3.4%
Si
3.5%
Mg
3.8%
Na
27%
P
9.9%
Cl
1.5%
Fe
8%
I
3.5%
Co
29.2%
Mn
3.2%
Cu
7.2%
Mo
4.3%
Se
12.4%
F
0.4%
Cr
2.1%
Zn
2.7%
 11 
 29
А почему кукурузную муку, она полезнее пшеничной или просто вам больше нравиться? Я такую муку не встречала, какая она на вкус?
Аурелия Голден 30.06.2016 14:04
Ирина Картазаева, у нее более выраженный вкус, чем у пшеничной. Да, мне нравится. И по микроэлементам она побогаче будет) Посмотрите в отделах с мукой, кукурузная должна быть. У Пудовъ 100% есть такая))
спасибо) поищу, хочется попробовать)
ЛанаСвет Живая 03.07.2016 18:49
Выглядят очень вкусно 
Lulu S 03.07.2016 19:31
 ням 
Марина Март 04.07.2016 09:01
Спасибо за рецепт!
спасибо)
Аурелия Голден 04.07.2016 10:51
Маша Mедведь, я пришла к выводу что все зависит от качества формочек - в моих прошлых тоже все жутко прилипало, даже когда смазывала маслом, а в этих - ничего не прилипает и без масла)
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
Аурелия Голден 05.07.2016 00:04
Маша Mедведь, покупала в магазине посуды, не помню уже название
Стася 06.07.2016 10:21
Спасибо за рецепт! 
Ольга Саликова 07.07.2016 07:23
Спасибо за рецепт!
Ольга 08.07.2016 07:36
Как красиво!Апельсины и абрикосы есть,а вот кукурузной муки нет,сделаю с овсяной.Спасибо,вечером испеку!
Ольга 08.07.2016 07:38
А маслом(в рецепте указано) вы формочки смазывали?
Аурелия Голден 09.07.2016 23:41
Ольга Комарова, я овсяную муку обожаю)) думаю, будет отлично
Аурелия Голден 09.07.2016 23:42
Ольга Комарова, нет, в тесто, это неполная столовая ложка, забыла указать)) формочки не смазываю
Аурелия Голден 09.07.2016 23:50
Ольга Комарова, хотя нет, указала в рецепте, вы просто пропустили))
НИКА 10.07.2016 10:46
5+!!!
Олег 10.07.2016 13:12
И красиво и вкусно!  Тоже люблю кукурузную муку, спасибо за рецепт!
Стася 12.07.2016 13:01
Аурелия Голден, только сегодня смогла испечь маффины по Вашему рецепту. Результат порадовал, очень хороший десерт к чаю, кофе - вкусненько и ароматненько. Мне всего хватило, не отказалась бы от небольшой кислинки, можно добавить лимонный сок вместо апельсинового, в следующий раз сделаю так. Калорийность у меня вышла меньше - 177 ккал. Но я в рецепте указала апельсиновый сок. Вы о нем пишете, но в рецепте он не звучит. Я делала двойное количество инградиентов и у меня получилось 64 г сока. Я его указала отдельной строкой. А в строке "Апельсин" указала мякоть апельсина и цедру (ее получилось, кстати, целых 18 грамм). Выпекала 15 минут, как у Вас сказано. Все остальные инградиенты в полном соответствии с Вашими. Спасибо большое, очень хорошая замена всяким магазинным вкусняшкам, особенно если их не покупаешь а выпечки иногда ооочень хочется! Хвастаюсь результатом:
Аурелия Голден, нажала не на ту "кнопочку", посылаю вдогонку фотки
Галина Kis 31.07.2016 19:28
Спасибо за рецепт)
svetlana 31.07.2016 20:37
Спасибо за рецепт
Алина 31.07.2016 22:30
Спасибо за рецепт. ..попробуем)))
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги