Дневник питания за 06.04.2018

У тебя на завтрак два разных вида творога, ты их  смешиваешь?

Юлия Колбенева, Да. зернистый более жидкий и получается приятная масса.я вообще люблю творог всю жизнь и мне сейчас нужно больше кальция

Фрида Г, ну да, я понимаю.  Тоже каждый день начинаю с творога. 

Юлия Колбенева, кальций в кости идет ночью, так что на ночь  творог, а то деньги на ветер )))

Ольга, дааааа?   Это что же я 3 месяца напрасно еда творог?))

Ольга, Читала интервью с нашим  известным хирургом -  Лео Бокерия, который в свои 80 ещё оперирует.  Он казал, что  уже много-много лет на завтрак есть творог.  И научился этому в Европе, где практиковался. Я прям вдохновилась. 

Юлия Колбенева, не напрасно, конечно, кальций помимо костей еще нужен и мышцам,  нервной, иммунной  системе, коже,  и еще очень многим процессам, но в кости  именно ночью. )

Юлия Колбенева, тоже кажется, какая разница когда есть. В январе ехала в Питер в поезде с одной тёткой, которая оказалась врачом, при этом доктор наук, все дела. Она мне сказала, что в моем возрасте нужно начинать каждый день есть на завтрак сыр грамм по 50 для профилактики остеопороза (правда, я в общем-то так и делаю). Мне кажется это и к творогу относится.

nascimento2011, мне ревматолог на ночь советовала

Ольга, надо у Алексея Соколова спросить . Он вроде за научными публикациями следит. Может было какое исследование и на эту тему.

nascimento2011, Ольга,  ахихихх, я тоже собиралась Алексея про яйца спросить)))), вчера один товарищ, знакомый с кулинарией профессионально, потому что повар, и с куриными яйцами, потому что сам из деревни и вопросом этим интересовался, непререкаемо заявил, что яйца из под кур, которых не топтал петух, не усваиваются нашим организьмом  . Простите, если кому-то покажется, что меня опять в сторону секса занесло, а это ай-яй-яй  , не принимайте на свой счёт. Девочки, это я не вам, а стражам стандартов. Так вот, дескать, не усваиваются нами не оплодотворённые яйца, почему-то наш организм их белок не переваривает)))). Представьте, я даже не мяукнула, чтобы возразить, решила проехать мимо, но озадачилась. Умом понимаю, что нашим ферментам фиолетова сексуальная жизнь курицы, но вдруг, мало ли чаво  . У этих и тех яиц даже, оказывается названия свои  есть, но я забыла. А ещё про вегитарианцев подумала, интересно, которые из них яйца едят, то какие предпочитают?)))

Ольга Прокопенко, ))))))))))))))) Ой, не могу..

Ольга, мдяяяяя, кучеряво всё как-то , но спросить надо, мало ли  . Пожалуй, скопирую, где-то у Алексея был пост для поболтать о чудесах, подниму его, ну и про творог спрошу))))

Ольга Прокопенко написал:
яйца из под кур, которых не топтал петух, не усваиваются нашим организьмом

Вы цитируете моего папу. Правда там всё ещё хуже. Он считает, что куры без петуха яйца не несут (человек с зоотехническим образованием - держите меня семеро!), поэтому у них в курином стаде петух всегда в наличии  

nascimento2011, ну, я-то давно знала, что и без петуха есть жизнь в куриной стае, только без продолжения рода куриного, но вот с вопросом усвоения яйца впервые столкнулась. Смешно, но вопрос про творог и яйца я Алексею задала))))), пусть повеселится.

Ольга написал:

Ольга3 часа назад
Юлия Колбенева, кальций в кости идет ночью, так что на ночь  творог, а то деньги на ветер )))

Кальций в кости идет при силовой нагрузке)) Чем больше железа, тем плотнее кости.

Ольга Прокопенко, Несколько лет назад один странный персонаж активничал в ТВ шоу на темы чудесных диет и регулярно шокировл публику утверждениями, что яйца - это куриные менструации.  Будете смеяться, но этот персонаж теперь сидит в нашем парламенте. Так что и ваш товарищ, так сказать, не лишён кое-каких шансов и перспектив 

nascimento2011, Так раньше всегда говорили,  что курам нужен петух.У нас дома мы всегда держали несколько кур и петуха.Не знаю на счет яиц, но петух наводил порядок в доме (между своими женами)

Подскажите мне пожалуйста не просвещённой: кукуруза и кукурузная мука относятся к быстрым или медленным углеводам?

Фрида Г, ГИ высокий, у кукурузы и муки 70, варёная кукуруза 80. Но я бы её не исключала, особенно варёную, у неё не такой уж высокий показатель усвояемости, перистальтику хорошо улучшает))). Да и в одном початке не так уж много её, если вес кочерыжки отмести, а калорийность не выше варёной картошки.

Фрида Г, ну дык. Мужик в доме ))) Забавно однажды было наблюдать - среди цыплят было много петушков и они были все такие задрипанные при старом петухе, потом их всех употребили, оставив одного из молодых. Так у него, когда он оказался единственной особью мужского пола, так вторичные половые признаки попёрли! За две недели из курёнка превратился в полноценного петуха с гребнем и шпорами, сразу так приосанился, весь такой важный сделался )))

Ольга Прокопенко, Понятно.Просто я стала добавлять в творожные запеканки по 30-40 грамм кукур. муки вместо овсянки . Как то вкуснее получается.Но задумалась.

Фрида Г, а у овсянки примерно такие же показатели, поэтому можно особо не переживать, а вот вкусовые показатели в изделии у кукурузы, понятно, намного лучше)))).