Ирина
24.07.2020 22:54

Овсяная каша с лавандой

Калорийность - 153.5 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 22.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 250 г
Лаванда (цветки) 2 г
Мед пчелиный 10 г
Сироп, кленовый 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 3 мин
Описание
Однажды утром в центре Москвы я искала кафешку, чтобы позавтракать. Хотелось посетить какое-нибудь новое заведение и поесть чего-то необычного. Я зашла в ресторанчик совершенно наугад, куда ноги понесли. Красиво, тихо, уютно. Остаюсь.
В меню меня заинтересовала овсяная каша с лавандой и мёдом (не помню, как точно называлось). Поскольку я недавно открыла для себя лаванду в кулинарии, мне конечно захотелось это попробовать. И я не пожалела! Это превосходный вкус. Лаванда преображает обычную овсянку.
Я попробовала повторить этот рецепт дома и вновь ощутила тот же вкус.
Такая каша - это полезный и сытный завтрак. Кстати, в ней совсем нет сахара. Только мёд и сироп из топинамбура (в базе его нет, поэтому выбран кленовый, но его тоже можно).
Только не пугайтесь, цветки лаванды мы есть не будем, они лишь отдадут свой аромат и вкус.

Если Вы любитель лаванды, то этот рецепт для Вас! Я очень люблю её и в качестве ароматизатора, и в качестве вкусовой добавки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В сотейнике подогреть молоко (200 мл.) с цветками лаванды. Снять с огня и накрыть плёнкой на 1-2 минуты.
Шаг 2.
Овсяные хлопья быстрого приготовления залить молоком (50 мл.) и поставить на огонь.
Шаг 3.
Процедить через сито молоко с лавандой и варить кашу.
Шаг 4.
Когда каша готова добавить мёд.
Шаг 5.
Выложить кашу в тарелку и добавить сливочное масло и сироп. Ещё вкуснее со свежими ягодами.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал 9.12%
Белки 5.4 г 7.11%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 22.1 г 10.09%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 66.6 г 2.93%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
2.1%
b-car
0.2%
В1
5.5%
B2
11.4%
Холин
6.5%
B5
7.4%
B6
3.1%
B9
1.7%
B12
7.1%
C
0.6%
D
0.6%
E
2.6%
H
13.7%
вит.К
0.6%
PP
8.4%
Калий
9.1%
Ca
13.5%
Si
~
Mg
9.2%
Na
4.5%
P
18.9%
Cl
5.3%
Fe
4.2%
I
5.5%
Co
17.7%
Mn
39.5%
Cu
9.3%
Mo
7.5%
Se
10.2%
F
0.8%
Cr
4.2%
Zn
8.5%
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы