Тайс

22.09.2015 15:22

Шарлотка с дыней

Калорийность - 165.6 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 32 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	135 г
Сахар песок	138 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	350 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	150 г
Дыня	585 г
Масло подсолнечное	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. Замесить тесто из яиц, сахара, муки, молока, добавить соль и разрыхлитель. Если муки поменьше, то молоко не нужно.
2. Нарезать дыню кубиками. Вмешать в тесто.
3. Смазать форму маслом и выпекать при 180 градусах до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.6 кКал	9.83%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	32 г	14.61%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	59.4 г	2.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

3.6%

В1

4.8%

4.9%

Холин

8.2%

6.9%

4.5%

2.7%

B12

3.2%

9.7%

2.2%

3.9%

5.7%

вит.К

Калий

4.5%

3.4%

3.1%

2.6%

2.4%

5.7%

2.8%

23.5%

8.4%

5.7%

6.2%

8.9%

0.5%

2.4%

3.1%

Tanya V 22.09.2015 15:26

мммм с дыней.... никогда не пробовала запечную дыньку

Тайс 22.09.2015 15:38

Tanya V, получается очень нежный вкус. Я уже третий раз пеку. Но дыню лучше брать по жестче.

Tanya V 22.09.2015 15:39

Ирина Быличкина, спасибо

Надежда Горитовская 22.09.2015 15:46

Очень меня заинтересовал этот рецепт. шарлотку пекла, но с яблоками , а тут дыня. Даже самой интересно стало , а не попробовать ли мне.? Все равно попробую испечь, посмотрю что из этого получится.А Вам Ирина, спасибо за такой интересный рецепчик.

Тайс 22.09.2015 15:55

Надежда Горитовская, просто случилось как то, что купили несладкую дыню, и муж предложил испечь с ней шарлотку.

svetlana 22.09.2015 16:14

интересный рецепчик , спасибо

Екатерина Лесникова 22.09.2015 16:41

Надо попробовать! Забрала! Спасибо! Дарю цветочек

ЮляПустик 22.09.2015 16:52

Спасибо за рецептик)

Алёна Панагушина 22.09.2015 17:00

Возьму на заметку, нужно сбегать за дынькой)

Алла 123 22.09.2015 17:08

Спасибо! Попробую!

Elena Eder 22.09.2015 17:18

Заманчиво !
При случае сделаю ,спасибо за рецепт !

Но нужно отредактировать рецепт ,указать вес готового пподукта и способ кулинарной обработки.

Ирина 23.09.2015 14:17

Очень интересно! Спасибо, забираю!

Тайс 23.09.2015 16:30

Elena Eder, а я не знаю как. Не разобралась ещё. Я новичок.

Elena Eder 23.09.2015 18:12

Тайс,
В строке "масса готового блюда "- ставите свой вес и жмёте на "сохранить"

Для отдельных продуктов ,где это возможно выбираете "кулинарную обработку"- варка,жарка и т.д.

Тайс 23.09.2015 20:01

Elena Eder, массу готового блюда я вносила.

Юлия Виноградова (Смолкина) 23.09.2015 20:21

я тоже недавно с дыней экспериментировала - она не очень вкусная была (я бы сказала, что незрелая) - в выпечке появился вкус: нежный, душистый, да и дынька стала мармеладной... Наверное Ваш вариант тоже стоит внимания. Забрала на испытания!

Марина Мелехова 25.09.2015 22:31

Татьяна, у меня в блоге есть рецепт бисквита, получается отлично, туда добавить яблоки и вот вам шарлотка

TatianaO 26.09.2015 00:32

Всегда почему-то считала, что дыня для выпечки не годится. Вот только домучила не очень сладкую дыню, а могла бы шарлоткой угоститься. Эх, и почему я не нашла ваш рецепт чуть раньше?

Тайс 26.09.2015 10:43

Татьяна, а спорт в вашей жизни присутствует? Вы смотрите на энергетический баланс?