Молоки кеты на пару

Я брала в онлайновом магазине "Деликатеска.ру" (Москва) за 250 рублей килограмм. Замороженные, но после разморозки выход оказался тютелька в тютельку, не придраться. Дешевле курицы, по сути. Сколько там омега-3, я точной цифры не нашел, но везде пишут, что оно там есть. Таким образом, получается воистину подъемный по деньгам источник белка и омеги-3.
Вкус почти нейтральный, рыба чувствуется ОЧЕНЬ слабо. Соль-специи кладите по вкусу, соусы... Да вообще они и так ничего! И я, и мама оценили. Кому надоели курица с индюшкой, как самое диетическое мясо, очень даже пойдет Привкуса никакого не ощутила, ну рыбий только чуть-чуть, так куда деваться. Консистенция... омлета, только, чур, не ржать, мне правда напомнило. Тают во рту просто.
Словом, покупка случайная (польстилась на дешевизну и отзывы в магазине, а там они толковые ), но однозначно удачная.
Здесь есть рецепт для засолки, но на пару нам понравилось больше. Выход с полкило - ~420 г.