Евгения Мяу

01.11.2015 19:28

Брокколи со шпинатно чесночным соусом

Калорийность - 45.1 кКал; белки - 3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи (Варка со сливом)	800 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Шпинат (Припускание)	38 г
Чеснок луковица (Припускание)	7 г
Горчица столовая	5 г
Хмели-сунели	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Отвариваем брокколи в кипящей воде до 5 минут и откидываем на друшлак. Припускаем на тефлоновой сковороде шпинат пару минут, потом туда же добаляем порезанный мелко чеснок и специи с солью. Не прекращая перемешивать через пару минут добавляем смета

ну и тушим еще 3 минуты. Соусу дать остыть. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.1 кКал	2.68%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	86.4 г	3.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

37.8%

b-car

3.7%

В1

3.5%

5.9%

Холин

0.2%

11.4%

8.4%

15.2%

B12

19%

0.1%

5.8%

вит.К

94.2%

5.8%

Калий

11.1%

5.6%

5.7%

12.8%

8.3%

8.8%

7.1%

1.2%

11.8%

4.7%

0.5%

4.4%

3.4%

Евгения Мяу 01.11.2015 20:09

Ольга, да к сожалению. Помогает заморозка немного продлить сезон.

svetlana 01.11.2015 21:03

спасибо , рецепт Хорошо

Олеся Апрельская 01.11.2015 21:43

Мой любимый шпинат в сочетании со сливками или со сметаной, да еще и с брокколи-спасибо за идею -пока в морозилке запас овощей есть-обязательно воспользуюсь

Евгения Мяу 02.11.2015 15:48

Олеся Апрельская, пока еще можно его даже пополнить. Я еще покупаю свежий шпинат и брокколи.