Печень тушенная

Калорийность - 149.7 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение) 895 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки 20 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Вода 250 г
Петрушка 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Печень разморозить, порезать небольшими кусочками,

лук почистить порезать небольшими кусочками,

масло растительное налить в мультиварку (сковородку) нагреть его,

высыпать туда лук и обжарить 1 минутку на сильном огне,

затем добавить туда же порезанную печень снова 1 минутку поджарить ее часто перемешивая,

приготовить заливку из воды, сметаны, петрушки и соли, все перемешать в стакане и вылить в нашу емкость, поставить на средний огонь и тушить с закрытой крышкой до готовности периодически перемешивая.

Я тушила около 30 минут, печень готовиться быстро даже рекомендуют 20, но я перестраховалась и получилась мягкая печенка нежная на вкус.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал 8.89%
Белки 16.9 г 22.24%
Жиры 6.1 г 10.89%
Углеводы 6.7 г 3.06%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
46
A
792%
b-car
20.4%
В1
16%
B2
104%
Холин
120%
B5
129%
B6
34.1%
B9
57.4%
B12
1884%
C
22.7%
D
11.4%
E
7.4%
H
185%
вит.К
34.4%
PP
62.1%
Калий
11.9%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
5.4%
Na
7.4%
P
37.4%
Cl
4.3%
Fe
36.3%
I
4.3%
Co
195%
Mn
17%
Cu
360%
Mo
148%
Se
68%
F
6.2%
Cr
60.9%
Zn
40.5%
 10 
 9
svetlana 18.10.2015 19:05
спaсибо за рецепт
Irina ZH 18.10.2015 19:12
забираю
Наталья Абикс 18.10.2015 19:27
Спасибо!
Спасибо!Понравился рецепт,забираю в избранное!
Обожаю печень, но куриную больше. Спс за рецепт попробую
Tanya V 22.10.2015 19:02
добавляю в избранное. спасибо
Спасибки за рецепт,очень люблю печень
Элина 25.10.2015 22:31
Спасибо!
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги