Куриные зразы с грибами и моцареллой

Калорийность - 120.2 кКал; белки - 19.9 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	380 г
Овсяные отруби, сырые	15 г
Лук репчатый (Припускание)	45 г
Шампиньоны	120 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Приправа для птицы	2 г
Бифидо Кефир 1%	25 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Ингредиенты:

Для фарша:

• Куриное филе - 1,5 - 2 шт
• Отруби - 15 г
• Лук - 0,5 шт
• Кефир 1% - 25 мл
• Перец, соль - по вкусу

Для начинки:

• Моцарелла - 50 г
• Шампиньоны - 120 г
• Специи - по вкусу

Приготовление:

Фарш:
Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса.

Начинка:
Грибы отвариваем, моцареллу на пластиночки режем, а грибы - мелко и добавляем приправу. Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.2 кКал	7.14%
	Белки	19.9 г	26.18%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	66.3 г	2.92%