Iry Ska
24.09.2016 11:04

Роллы из омлета по-корейски

Калорийность - 117 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка омлет) 145 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 18 г
Морковь, желтая (Жарка) 27 г
Лук репчатый (Жарка) 27 г
Перец черный молотый 1 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 27 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Ингредиенты:

-- 3 яйца
-- 1 ст. ложка молока
-- 1 ст. ложка нарезанной моркови
-- 1 ст. ложка нарезанного репчатого лука
-- 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука
-- соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Взбить яйца с молоком и солью. Добавить нарезанные овощи и перец. Смазать сковороду каплей оливкового масла.

Вылить половину (!) смеси и готовить пока, низ не схватится, верх не останется жидким.

Свернуть омлет в рулет от края к середине так, чтобы часть осталась свободной. Отодвинуть омлет в таком виде к левому краю.

На свободную часть сковороды вылить половину оставшейся смеси и как бы достроить свободную, не свернутую часть омлета. Так же, как вы достраиваете блинчики, когда не получилось разлить на всю поверхность сковороды.

Когда достроенная часть схватится, докрутить ее омлет и снова отодвинуть к левому краю.

Вылить оставшуюся смесь на правую часть сковороды и снова как бы достроить свободный край омлета.

Когда схватится, докрутить до конца.

Положить ролл на разделочную доску и нарезать на маленькие роллы.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал 6.95%
Белки 9.3 г 12.24%
Жиры 7.5 г 13.39%
Углеводы 3 г 1.37%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 82.9 г 3.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
26.8%
b-car
7.7%
В1
4.5%
B2
18.7%
Холин
35.4%
B5
20.1%
B6
7.6%
B9
2.5%
B12
13.2%
C
4.1%
D
15.3%
E
4.3%
H
29.1%
вит.К
20.3%
PP
14.3%
Калий
7.6%
Ca
7%
Si
~
Mg
4.6%
Na
8.3%
P
19.8%
Cl
5.9%
Fe
12.5%
I
10.5%
Co
88.2%
Mn
6%
Cu
9.8%
Mo
13.9%
Se
40.4%
F
1.3%
Cr
8.2%
Zn
8.6%
 17 
 23
Олег 24.09.2016 14:47
Светлана 24.09.2016 15:12
спасибо за рецепт
спасибо. прихватила на пробу
Lulu S 24.09.2016 17:47
Спасибо за рецепт! 
Радужная 24.09.2016 20:02
Дарья 24.09.2016 20:12
Людмила 24.09.2016 20:13
Спасибо, попробую. )))
Svetа Z 24.09.2016 21:00
Нисебе чего , как классно! Век живи , век учись...
ЛанаСвет Живая 28.09.2016 08:01
Класс  
Ирина 01.10.2016 11:59
Как интересно! Спасибо! 
И мне такое до смаку. Можно по эксперементировать  и с другими овощами для омлета. Классная идейка!!!
Спасибо)))
Дарина Ковач 03.10.2016 12:11
Боже как красиво... Вряд ли я так смогу(
Дарья Ильенко 03.10.2016 18:23
А не попробовать ли на ужин? Благодарю за рецепт!
Таня 06.10.2016 11:03
Очень интересный способ! Спасибо!
Виктория 06.10.2016 14:33
Заинтересовало, спасибо
Дарья Ильенко 06.10.2016 17:25
Ура, я нашла этот пост снова! КАК МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ жарить даже обычный омлет в виде ролла. Благодарю за рецепт снова, вся семья оценила!
Какая  у  людей  фантазия  богатая!!!
Виктория 10.10.2016 11:20
Попробовала на выходных, ооооочень съедобно и смотрится оригинально. Еще раз спасибо!
Дарья Ильенко 12.10.2016 22:04
После 7-го раза ролл стал получаться очень симпатичным на вид. И поверхность похожа на блин, что глазу (и желудку) очень приятно. Отличная идея!
Ленка Пенка 13.01.2017 12:31
Вот правда, какая фантазия у людей! Обязательно надо попробовать)
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты