Винегрет

Не забываем в пост про винегрет. В нашем МЗР в дневнике питания есть рецепт:

Состав:
огурец соленый: 300.0 (грамм)
картофель: 8.0 (штука)
морковь: 3.0 (штука)
лук репчатый: 200.0 (грамм)
свекла: 4.0 (штука)
горошек зеленый: 250.0 (грамм)
петрушка: 10.0 (грамм)
подсолнечное масло: 200.0 (грамм)
Описание:
Овощи отварить в кожуре. и все ингредиенты порезать и смешать с растительным маслом.
Калорийность 100 г -130,1 ккал; Б/Ж/У 1,7/10,3/8,2
Приятного аппетита!

Людмила Каледина 25.02.2015 00:16

Вот чего мне не хватало!!!!! Хорошо

Виктори Я 25.02.2015 00:17

А еще вкусно если добавить грибочки маринованные(шампиньоны) Хорошо

Ольга 25.02.2015 00:28

Не дразните меня... Обожаю это блюдо..., но оно, как говорит мой тренер, категорически противопоказано тем, кто следит за своим весом. Это объясняется тем, что морковь и свекла после варки превращаются в продукты с высоким гликемическим индексом. Ну и картошка тут...зеленый горошек...
Иногда злоупотребляю его рекомендациям...

Ольга 25.02.2015 00:31

Мерселин написал:
люблю немного квашеной капусты добавить,

Да, тоже так люблю. Как-то случайно с квашеной капустой в это блюдо попала клюква. Мммм - объеденье.
Иногда добавляю фасоль вместо зеленого горошка и морскую капусту.

Герман Иванов 25.02.2015 01:24

да, жира многовато,я думаю вполовину меньше масла можно лить С улыбкой

Герман Иванов 25.02.2015 01:26

и добавить квашеной капусточки !

Катя 25.02.2015 02:20

Тамара, масло точно все портит. я добавляю его только себе в тарелку и не более 1 ч.л. получается вкусно и не жирно С улыбкой

Наталия Никонова 25.02.2015 12:26

Давненько не готовила винегретик, нужно сделать) Спасибо

Наталия CH 25.02.2015 19:34

Растительного масла мне показалось тоже многовато, но так здесь забито, откройте дневник питания, наберите в поиске "винегрет". Там, кстати, есть множество рецептов винегретов и без горошка, и с капустой и много других, все уже посчитано, учтены калории и БЖУ, и нутриенты. На любой вкус. По поводу гликемического индекса не задумывалась, не знаю...если много не есть, то, наверное, можно и свеклу и морковь...