А что я умею ?)

Буду ждать, я люблю такое, сразу копирую рецепты.

вот первый опыт  приготовления блюд в пароварке. До этого только манты в ней готовила. Все оказалось очень просто и безумно вкусно!
Итак!
Ингредиенты:
бедро индейки без кожи и костей - 900 гр.
Фасоль стручковая, замороженная - 1 кг.
сыр российский - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт. до 100 гр.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль, перец по вкусу.
Оливковое масло - 5 гр. на смазку чаш.
мускатный орех - 5-10 гр

Индейку режим порционными кусочками по 10-15 гр., чтобы накалывать удобно было, солим, перчим по вкусу. Оставляем минимум на 30 мин., чтобы промариновалось мясо.
На сковороду добавляем не больше 10 гр. оливкового масла, разогреваем, добавляем лук, порезанный полукольцами и мелко нарезанный чеснок. Пассируем до прозрачного  цвета (5 мин), потом к нему добавляем мясо и обжариваем его не больше 5 мин. Чтобы верхний слой мяса "схватился", я так это называю.
За это время смазываем чашу оливковым маслом и натираем на крупную терку сыр.
Фасоль достаем из морозилки, выкладываем первым слоем в чашу, солим, перчим. Т.к. она замороженная, это сделать сложно, поэтому фасоль получится не соленая.
На фасоль выкладываем обжаренную индейку.
Включаем пароварку на 35 минут (время рассчитывайте по своему вкусу).
За 5 минут до готовности посыпаем мясо молотым мускатным орехом (для любителей, можно не посыпать), и тертым сыром.
Прекрасное диетическое блюдо готово )
Есть горячим )
п.с. фирменный соус для фасоли, чтобы ее сделать соленой )

я беру томатную пасту собственного приготовления (натертые на терке помидоры и прокипяченные на водяной бане). 
Если такого нет, то просто 2-3 помидора трем на терке.
На сковородку наливаем 1 ст. ложку оливкового масла - только олива! растительное не даст такого аромата. Разогреваем. 
Добавляем в сковороду наши натертые помидоры или пасту (консервированная не подойдет) и на небольшом огне томим, выпаривая воду (3  мин)
3-4-5 (по вкусу) зубчиков чеснока мелко нарезать. Добавляем в томат.
Соль, перец и ГЛАВНОЕ базилик!!! одновременно с чесноком. Количество специй на свой вкус.
Постоянно помешивая помидоры и специи тушим их еще минут 5. Паста должна получиться не густой, но и не жидкой.  Все.

этот томатный соус прекрасно подходит как основа для пиццы - откуда я, собственно, его и знаю, к любым макаронам и спагетти, к мясу, и, как оказалось, к фасоли просто божественннен )))

приятного аппетита! наслаждайтесь!

скоро выложу котлетки с капустой цветной)

Жанна Калита,  вот очень хочется котлетки с цветной капустой узнать )) А то цветной капусты много, а готовить вкусно так и не научилась ) и что с ней делать ума не приложу ))

Ольга!!! простите!!! котлетки из индейки и курочки, и просто цветная капуста)))))

но идея ваша мне нравится, обязательно попробую что-то придумать ))))

Жанна Калита,  а у вас цветная капуста просто отварная? Я бы ее куда нибудь, хоть куда-нибудь и с чем нибудь, видимо переела, не могу уже просто отварной, а ее еще треть морозилки ))) хоть мороженой грызи ) Сайтов конечно с рецептами много, но я более предпочитаю, кто сам готовит узнавать

Ольга Я,  я делаю просто... отварила в соленой воде до готового состояния, но хрустящая. На дуршлак откинула. Взбила яйца (количество яиц от количества капусты зависит) соль и черный перец по вкусу. На сковороду раст или оливковое  масло налить, нагреть. Капусту окунуть в яйцо полностью и на сковороду. Жарим до золотистой корочки яиц ))))

Я тоже люблю ее в кляре.отличная штука получается!

Ольга Я,  посмотрите у меня в рецептах - рецепт цветная капуста под соусом бешамель. Очень вкусно, мои так все время бы и ели. Может пригодится и Вам.

Повезло, что муж поддерживает ваше  питание. У нас по этому поводу бои без правил. То я у него котлету стащу, то он у меня творожок)

А муж у меня тоже здесь зарегистрирован ))) и тоже ведет дневник)))) я очень рада, что он меня поддерживает, потому что всегда раньше, когда я хотела начать худеть не могла начать, потому что ему вкусненькое готовлю и удержаться не могу )))  а теперь получается и вкусно и полезно )))) и нужно))))