Как определить ккал?

Точно никто не скажет. А в программе выбирайте курица 1 кат, или 2 кат и способ обработки.
Все вам насчитает программа.

Joy Toy,  Спасибки!!!! На коньках - Вы супер!!!!!

Создайте свой рецепт и внесите все ингредиенты, укажите способ приготовления и взвесьте готовый продукт. Тогда вы точно узнаете сколько калорий в вашей курочке.

Юлия Бержанина,   Сияна,  девочки... А важно учитывать, чем я буду обмазывать курицу, если есть шкурку не собираюсь? Кстати, готовка в аэрогриле это жарка или варка?

Юлия Смолкина,  Я учитываю всё в рецепте, соль и специи, перец, уксус. Там ведь тоже нутриенты содержатся. Гриль ставлю как жарка. От слова жарить на гриле, варить на гриле не слышала)))

А я из американской базы готовые варианты беру, рецепт больно не точный получится для целой тушки куриной. А так удобно - и варианты обработки разные, и части тушки, и наличие шкурки на выбор(учитывая, что у меня кроме специй и мяса ничего нет больше).