Печень говяжья в кляре

Калорийность - 193.8 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 13.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Жарка)	1000 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	200 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	3 г
Хмели-сунели	10 г
Масло кукурузное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Манку замочить в яйце на 20 минут
Печень порезать на кусочки толщиной по 1,5 см, немного отбить
В сковороде разогреть масло
Печень, жарить на сковороде, смазанной маслом, обмакивая в кляре.
Для любителей печени!! Очень вкусно и полезно!! С улыбкой

Говяжью печень можно заменить свиной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.8 кКал	11.51%
	Белки	21.2 г	27.89%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	13.8 г	6.3%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	56 г	2.46%