Опара :240 гр сыворотки творожной (,или воды) ,подогреть до температуры тела добавить дрожи прессованные 15-20 гр. У меня сухие 6 гр. 100 гр  муки белой .и оставить в тепле на 20 минут .
Берем ржаную муку соль сахар  и семена  ,и помидоры с маслом добавляем в опару
Делаем замес накрывает пленкой и оставляем в тепле на 1 час .
Через час обминаем тесто формируем хлеб в формы (у меня этот раз без формы .)
Оставляем на час в тепле , для поднятия .Выпекать при 180 градусах в духовке час

овощи нарезать мелко и постепенно добавлять в бульон ,Свекла,картофель капусту ,грибы 
из лука,и моркови и томата  сделать под жарку 
добавить специи варить на маленьком огне .
Приятного аппетита ! 

Жарим  тонкие блины: 2 шт.яйца
                                  115 гр.мука в.с.
                                   1 чайная ложка сахара 
                                    щепотка соли 
                                    335 гр.молоко 
                                     8 гр. подсолнечного  масло .
пока охлаждаются блины готовим жиле :
желатин замочить в воде когда набухнет нагреть до полного растворения ,в йогурт добавить сахар ,и влить желатин перемешать .
блины начиняем вишней без косточек и выкладываем в разъемною форму в виде улитки 

залить  жиле поставить в холодильник на час.
  

Для бисквита 5 шт. яиц ,200 гр. сахара 160 гр.муки ,
яйца разделить белки от желтков
взбить белки с 100 гр сахара до пиков ,
 желтки с остальным сахаром взбить до по беления массы аккуратно смешать обе массы ,добавить муку перемешать лопаткой ,форму застелить пекарской бумагой высыпать массу в форму выпекать 40,45 минут при 180 гр.остудить.
заварить крепкий кофе без сахара остудить 
клубнику вымыть обсушить ,
сливку хорошо охладить ,взбить до густой массы добавить сахарною пудру ,взбить .
корж разрезать на три части ,пропитать кофе ,
формируем торт в кольце кондитерском (так проще ) 
первый корж взбитая сливка ,клубника ,немного крема ,второй корж повторить операцию 
Поставить в холодильник на час .
Украсить по желанию 
 
или так здесь еще печенье савоярди 
и фрукты для украшения яблоки ,груши ,виноград ,желе для тортов .
 

Дорогие форумчане вижу я вас разозлила рецептом но я не считаю что я на диете ,и строгих ограничений себе не делала ,я считаю что если есть все в меру ,то все можно ,

Оказывается зефир очень легко сделать в домашних условиях делала на выходные 
200 гр яблок 
200 гр сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара

сироп:
400 гр сахара 
130 гр воды
8 гр агар агар 1 пакетик 
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Заранее подготовьте место, куда вы будете отсаживать зефир: это может быть противень, выстланный бумагой для выпечки или большие доски. Кондитерский большой мешок или столовую ложку.

Приготовление яблочного пюре
Чистые яблоки разрежьте пополам, удалите косточки, положите в широкую тарелку срезом вниз и запеките в микроволновке или в духовке до мягкости. В зависимости от сорта и твердости яблок обычно это занимает 4-5 минут. Вынимаем мякоть из яблок, кожицу убираем, она нам не нужна. Удобнее всего это сделать ложкой. Блендером наши яблоки до однородности или протираем через сито; Проще всего для получения гладкого пюре использовать блендер. В еще теплое яблочное пюре добавляем сахар и ванильный сахар, хорошо перемешиваем и оставляем до полного остывания.

Приготовление сиропа
Замочите агар-агар в указанном в рецепте количестве воды на несколько минут.
Замоченный агар поставьте на средний огонь и доведите почти до кипения, помешивая время от времени, чтобы агар растворился. Всыпьте сахар и хорошо размешайте. Доведите до кипения при помешивании и варите на среднем огне минут 5, нам нужно, чтобы лопаточка, поднятая из сиропа, тянула за собой тонкую нить.
Если у вас есть кухонный термометр, то он должен показать 110 С. Готовый сироп отставьте сироп, чтобы он слегка остыл.

Приготовление зефирной массы
Переложите готовое яблочное пюре в большую устойчивую чашу миксера или кастрюлю. Добавьте в остывшее пюре пол белка и взбивайте до посветления массы, добавьте оставшийся белок и взбивайте до получения пышной густой массы. Масса немного увеличится.

Начните вливать тонкой струйкой слегка остывший, но еще горячий сироп. Не прекращайте взбивание! После добавления сиропа взбивайте еще несколько минут, масса должна стать похожей на массу для безе. Объем будет увеличиваться на глазах. Быстро переложите массу в заранее приготовленный кондитерский мешок с насадкой и отсадите зефиринки на бумагу для выпечки. Их будет около 40 - 60 штук  
у меня 50 штук в зависимости от того размера, который вы выберете. Если вы хотите сделать два цвета: белый и розовый, то сначала переложите половину массы в мешок, сразу же добавьте ягодное пюре оставшуюся часть и начните взбивать  .отсаживаете белый зефир Оставьте зефир на сутки в достаточно теплом месте. За это время зефир стабилизируется и на нем образуется тонкая сахарная корочка. Посыпьте пудрой. Соедините зефиринки попарно. Или оставьте в виде половинок.