Ольга Калашникова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Калашникова

06.06.2015 13:02

Творожно-морковная запеканка

Калорийность - 159 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 5 г; углеводы - 14.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	100 г
Морковь (Запекание)	80 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Изюм с косточками (виноград сушеный)	20 г
Сахар песок	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

1. Морковь трем на крупной терке.

2. Соеденяем морковь, творог, яйцо, сахар, 1 ст.л. воды и прокручиваем в блендаре.

3. Выливаем в 2 формачки или в кружечки, главное, что бы их можно было сверху закрыть крышечкой и запекаем в микроволновке 2-3 минуты.

4. Сверху украшаем , чем угодно, я посыпала кедровым орехом и добавила по 1 ч.л. варенья. В рецепт добавки вносить не стала, т.к. у вас они будут свои.

5. Выход- получается по 108-110 гр.на двоих. Прекрассный завтрак или десерт, Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	9.44%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	14.8 г	6.76%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	84.6 г	3.72%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

92.9%

b-car

91.9%

В1

4.8%

14.3%

Холин

16%

9.9%

9.5%

6.1%

B12

24.8%

5.1%

2.2%

16.7%

вит.К

4.3%

15.6%

Калий

9.7%

10.8%

31.7%

5.3%

22.6%

4.9%

7.3%

7.1%

39.5%

5.6%

10.6%

18%

38.6%

1.2%

4.9%

Elena Eder 06.06.2015 18:14

Забрала в избранное.

Ольга Д 06.06.2015 18:20

Спасибо за рецепт. Попробую должно быть вкусно.

Ольга Калашникова 06.06.2015 20:20

[USER=161816]Ольга Д, Она получается не сладкая, можете по вкусу сами сахар добавлять, я просто с вареньем кушала, поэтому изначально сахару мало положила.
[/USER]

Ashtray heart 07.06.2015 08:01

Надеюсь в мультиварке тоже получится)

Ириша Сергеевна 07.06.2015 15:41

Только недавно вспоминала о такой запеканке (давно ела, а сама ни разу не готовила). А тут ваш рецепт! Обязательно приготовлю. Спасибо))

Валентина Керн 08.06.2015 20:31

делала без сахара ибез изюма - не понравилось. думаю с добавками гораздо вкуснее)

Ольга Калашникова 08.06.2015 21:56

Валентина Керн, ну так это совсем бесвкусно, как такое можно есть, если ни сахара ни чего не положили.

Валентина Керн 08.06.2015 22:22

Ольга Калашникова, я рисковая прост Широкая улыбка

Ольга Бачинская 09.06.2015 15:03

Когда готовишь в микроволновке вроде много витаминов теряется (больше, чем в духовке)...?

Элла Михайлова 10.06.2015 16:53

хороший рецептик для перекуса, но когда я готовила подобную запеканку в последний раз, она мне показалась совсем невкусной... Я тогда вместо сахара добавила банан. Изюм не клала тоже. Надо попробовать Ваш вариант С улыбкой

елена д 10.06.2015 17:24

Ольга Бачинская, с чего это? Наоборот, время готовки в СВЧ значительно меньше, чем в духовке, условия для сохранения витаминов лучше.

Ольга Бачинская 10.06.2015 18:01

елена д, свч разогревает продукт изнутри (молекулы воды)

елена д 10.06.2015 18:43

Ольга Бачинская, согласна. Продукт разогревается равномернее и готовится быстрее. А скорость распада витаминов зависит от продолжительности тепловой обработки.

Ольга Калашникова 10.06.2015 21:55

елена д,Я придумала этот рецепт быстрого приготовления, что б можно было быстро приготовить его на завтрак и совсем не думала о распаде витаминов. Да, мне тоже кажется что в духовке еще дольше будет запекаться, чем в микроволновке, да еще я хотела избавиться от жиров, ведь для запекания в духовке, во первых нужно смазать форму, во вторых не засунешь в огромную духовку маленькую порцию, а если приготовишь большую, то больше и съешь......