Дневник питания и тренировок за 13.09.2014. Грибное меню

Смело, конечно, про "меню", всего-то два основных блюда из грибов. Но сезон, сезон, как себя не побаловать супчиком из красивых подберёзовиков, которые "только что бегали", а позже угоститься жареными белыми грибами с добавлением картошки! Вкуснотища! Плюс масса впечатлений от предосеннего леса.
Тем временем, графики вполне себе радуют: минус 24 кило за отчётный период. С улыбкой

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	600	0	0	0	0
Чай (сухая заварка)	1	1.4	0.2	0.1	0
Сметана 10% жирности	20	23.8	0.5	2	0.8
Простокваша 3,2% жирности	120	70.8	3.5	3.8	4.9
Оладьи яблочно-льняные	240	427.4	11	18.7	52.6
Итого	981	523.4	15.3	24.6	58.3

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	0	0	0	0	0
Итого	0	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	600	0	0	0	0
Солнечные ванны	1	0	0	0	0
Хлеб ржаной хмелевой 3	48	119.1	5	3.7	16.4
Суп грибной подберёзовики свежие	452	99	3.2	0.9	19.9
Помидор (томат), грунтовый	47	11.3	0.5	0.1	1.8
Петрушка свежая	0	0	0	0	0
Итого	1148	229.4	8.7	4.7	38.1

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай (сухая заварка)	1	1.4	0.2	0.1	0
Вода	400	0	0	0	0
Дыня	0	0	0	0	0
Итого	401	1.4	0.2	0.1	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грибы белые жареные с картофелем	203	252.1	5.9	11.8	30.7
Помидор (томат), грунтовый	66	15.8	0.7	0.1	2.5
Зефир, глазированный шоколадом	28	110.9	0.6	3.4	19.2
Итого	297	378.8	7.2	15.4	52.3

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Творожник с сухофруктами и орехами	180	325.6	30.8	10.6	27.4
Простокваша 3,2% жирности	203	119.8	5.9	6.5	8.3
Чай (сухая заварка)	1	1.4	0.2	0.1	0
Сметана 10% жирности	0	0	0	0	0
Компот из винограда изабелла	120	29.2	0.1	0.1	6.8
Итого	704	476	37	17.3	42.6
Итого за день	3531	1647.7	76.9	62.9	187.7

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна Валина 13.09.2014 16:30

Я тоже сегодня ела картошечку с грибочками)) Это очень вкусно С улыбкой

Елена 13.09.2014 16:34

Татьяна Иванова, и если верить показаниям МЗР оно не так уж чтобы зажористо. С улыбкой

Вы тоже считали по заданному здесь рецепту или свой вводили?

Татьяна Валина 13.09.2014 16:53

Елена Калугина, я свой заводила. Получилось поменьше углеводов, чем в готовом рецепте и калорийность немножко меньше.

Елена 13.09.2014 17:00

Татьяна Иванова, спасибо, но в разделе "грибы" нельзя учесть "ужарку", как вы считали?

Елена 13.09.2014 17:13

Татьяна Иванова, посчитала, у меня даже без учёта ужарки получилась калорийность чуть выше, и БЖУ по-другому. Придётся съесть чуть меньше.

Татьяна Валина 13.09.2014 17:20

Елена Калугина, я отварила, и в рецепт вносила вес вареных, которые жарила, потом взвесила готовое блюдо и изменила вес в рецепте..

Татьяна Валина 13.09.2014 17:21

Елена Калугина, зато можно будет растянуть удовольствие))

Елена 13.09.2014 17:25

Татьяна Иванова, Не думаю, что так правильно. Грибы во время жарки теряют воду, значит, показатели КБЖУ у них становятся другими (калорийнее и всего побольше), потому что у сырого продукта КБЖУ считаются с учётом содержащейся в продукте воды, а в жареном её намного меньше, при этом КБЖУ никуда не делись, и их стало в расчёте на грамм веса больше. Кроме того, при жарке могут разрушаться, например. витамины, значит, мы их учтём неправильно. Засада. Печально