Предлагаю очередной рецепт полезных и низкокалорийных творожных
кексов с отрубями и вишней. Вишню можно заменить любыми подходящими
фруктами - смородиной, малиной, клубникой или просто изюмом.
4 яйца взбить с 2-3 ст. л. сахара, добавить протертый обезжиренный
творог, овсяные отруби (5-6 ст.л.), 2 ст. ложки обезжиренного
сухого молока, 1 ч.л. разрыхлителя и 2 ст. л. натурального йогурта.
Я вместо йогурта добавила баночку (100 г) творожного крема
President 0,2%. Все хорошенько перемешать или взбить миксером и
разложить по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 объема.
Сверху в каждую формочку положить по вишенке, слегка притопив в
тесто. Выпекать около 30 минут при 180 градусах. Получилось 10
вкуснейших кексиков.