Юлия

08.02.2015 14:01

маринованная морская капуста. польза?

Как думаете, есть ли польза от маринованной морской капусты в пресервах? Называется "морская капуста в уксусно-масляной заливке". По составу неплохое соотношение БЖУ: 3-1-1, калорийность - 25ккал. И недорого.
Я покупаю третью банку, мне жутко нравится, добавляю в салаты, в гарниры. До этого не любила такую, а сейчас прямо до трясучки! Но вот часто слышала, что в консервах не сохраняются никакие витамины, а мне важен йод и др.
Конечно, в идеале надо купить сушеную морскую капусту и самой сделать, но у нас кроме как в листах для суши я её не встречала.

Hiver 08.02.2015 15:03

Елена Нарышкина написал:
А, С, В, Е, PP и D
- Mg, Ca, K, I, Si, Na, S, Ci,

Еще бы знать сколько их в цифрах. Печально

Мы белые и пушистые 08.02.2015 15:10

Юлия 08.02.2015 16:24

Юля Носкова, а где вы живете, если у вас в продаже есть и свежая морская капуста и крабы? Мне такое, к сожалению, не светит((((
Р.С. ой, неверно прочитала, думала крабы, а это палочки крабовые Широкая улыбка

Limon99 08.02.2015 16:27

Юлия, в базе есть сухая, сырая, маринованная. Цифр полно. Широкая улыбка

Юлия 08.02.2015 16:32

Елена Нарышкина, не знаю, стоит ли верить сайту производителя подобных пресерв. Надо подумать

Limon99 08.02.2015 16:33

Мы белые и пушистые, в процессе сушки, термо- и прочих обработок биологически активные компоненты претерпевают серьёзные изменения, но химсостав остаётся или изменяется незначительно.

Юлия 08.02.2015 16:34

Limon99, меня интересует полезность не просто маринованной капусты, а именно в пресервах. Может, их и есть то нет смысла.

Юлия 08.02.2015 16:35

Елена Нарышкина, будем надеяться, что это правда. Все равно свежей морской капусты не найти.

Limon99 08.02.2015 16:46

Юлия, ламинарию, как и вообще морепродукты употребляют из-за состава, близкого к составу человеческого организма. 100% состав сохраняется на берегу после вылова/сбора. Любое хранение и переработка ухудшают качества морепродуктов, но основные-то свойства сохраняются.

Лариса 08.02.2015 17:16

я сухую морскую капусту купила в аптеке , называется - " Ламинарии слоевища".

Юлия 08.02.2015 17:40

Лариса, я покупала фукус в порошке

Limon99 08.02.2015 17:49

Юлия, я фукус тоже купил сегодня, его нутриенты не попадались?

Пилюля 08.02.2015 18:21

Елена Нарышкина, О как! Надо попробовать именно эту капустку, мы очень ее любим)))

Лариса 08.02.2015 19:04

Ешё с сухой морской капустой можно делать антицеллюлитные ванны :
Измельчите ламинарию в кофемолке или блендере и залейте 1 стакан получившегося порошка 0,5 литра горячей воды. Накройте плотной крышкой и настаивайте 60 минут.
Затем процедите и вылейте настой в ванну с морской солью (1 кг морской соли на ванну).
Перед ванной примите душ и обработайте кожу тела любым нежирным скрабом.
Принимайте ванну 15-20 минут, затем промокните кожу тела полотенцем, наденьте махровый халат и лягте под одеяло минут на 20-30. Затем примите душ или просто смажьте кожу тела питательным кремом

Юлия 08.02.2015 19:18

Limon99, неа(( не могла найти, может взять как сухую морскую капусту

Limon99 08.02.2015 19:32

Юлия, в фукусе йода в 10 раз меньше, чем в ламинарии, с остальными надо разбираться, но главное принимать. В этих водорослях разброс нутриентов большой, да, собственно, как и во всех натуральных продуктах. Вы как на упаковке -- по граммульке употребляете?

Юлия 08.02.2015 20:29

Limon99, да, я употребляла по граммульке некоторое время. Потом надоело. Может, лучше тогда ламинарию поискать... Я, кстати, тоже на тот момент задавала здесь вопрос про хим.состав, пыталась найти в инете, но ничего путного не сыскала.

Limon99 08.02.2015 21:02

Юлия, нам надо дружить с Я - Надеждой, она тоже фукус хочет дешифровать по нутриентам Широкая улыбка

Hiver 09.02.2015 05:57

Limon99, меня интересует вопрос: есть ли йод в маринованной капусте или нет. Согласно базе он отсутствует. А на самом деле?

Nadin MooR 09.02.2015 06:08

Limon99, я обязательно его дешифрую, в выходные было некогда! Подмигиваю

Марина 09.02.2015 08:53

Юля Носкова, Я вчера купила тоже свежую, скажите сколько по времени надо варить ?

Марина 09.02.2015 08:55

Юлия, У нас на рынке продают, стоит 85 рублей.

Марина 09.02.2015 08:56

Лариса, Я тоже такую купила в аптеке, использую вместо соли, вкусно и полезно.

Limon99 09.02.2015 10:14

Юлия Д. 20.08.2015 10:07

Hiver, Меня этот вопрос тоже интересует. В ищу в интернете, в маринованной капусте йод почему-то не указывается? Надо подумать

Покупать или нет?

Hiver 20.08.2015 10:19

Юляшка, я так поняла, что в маринованном виде йод в капусте остаётся. Поэтому продолжаю её есть в салатах и рассольнике. Мариную сама из свежей замороженной.