Баклажаны со сметаной и чесноком в духовке

Калорийность - 90.9 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Жарка)	170 г
Масло подсолнечное	10 г
Чеснок луковица (Припускание)	7 г
Петрушка (Припускание)	10 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый (Жарка)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Баклажаны вымыть, нарезать вдоль кусочками шириной около 1 см. Обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
Смешать в блендере лук, петрушку, сметану и чеснок.
Выложить баклажаны в форму для запекания, сверху полить соусом.
Выпекать в духовке 15-20 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.9 кКал	5.4%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	7.1 г	12.68%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.8%

b-car

6.1%

В1

2.3%

3.2%

Холин

1.2%

11.4%

6.1%

B12

1.4%

6.4%

0.1%

17.3%

0.9%

вит.К

73.2%

Калий

9.8%

5.1%

3.6%

80.5%

5.6%

71.6%

3.2%

19.5%

12.5%

14.9%

18%

0.4%

0.2%

3.7%