Анна Грекова
22.03.2014 15:19

Баклажаны со сметаной и чесноком в духовке

Калорийность - 90.9 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажаны (Жарка) 170 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль кусочками шириной около 1 см. Обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
Смешать в блендере лук, петрушку, сметану и чеснок.
Выложить баклажаны в форму для запекания, сверху полить соусом.
Выпекать в духовке 15-20 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал 5.4%
Белки 1.8 г 2.37%
Жиры 7.1 г 12.68%
Углеводы 4.9 г 2.24%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.8%
b-car
6.1%
В1
2.3%
B2
3.2%
Холин
3%
B5
1.2%
B6
11.4%
B9
6.1%
B12
1.4%
C
6.4%
D
0.1%
E
17.3%
H
0.9%
вит.К
73.2%
PP
5%
Калий
9.8%
Ca
5.1%
Si
~
Mg
3.6%
Na
80.5%
P
5.6%
Cl
71.6%
Fe
3.2%
I
2%
Co
19.5%
Mn
12.5%
Cu
14.9%
Mo
18%
Se
1%
F
0.4%
Cr
0.2%
Zn
3.7%
 4 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы