Анна Грекова
22.03.2014 15:19
Баклажаны со сметаной и чесноком в духовке
Калорийность - 90.9 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажаны (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль кусочками шириной около 1 см.
Обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого
цвета.
Смешать в блендере лук, петрушку, сметану и чеснок.
Выложить баклажаны в форму для запекания, сверху полить соусом.
Выпекать в духовке 15-20 минут.
Смешать в блендере лук, петрушку, сметану и чеснок.
Выложить баклажаны в форму для запекания, сверху полить соусом.
Выпекать в духовке 15-20 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.9 кКал | 5.4% | |
| Белки | 1.8 г | 2.37% | |
| Жиры | 7.1 г | 12.68% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 3 г | 15% | |
| Вода | 79 г | 3.48% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.8%
b-car
6.1%
В1
2.3%
B2
3.2%
Холин
3%
B5
1.2%
B6
11.4%
B9
6.1%
B12
1.4%
C
6.4%
D
0.1%
E
17.3%
H
0.9%
вит.К
73.2%
PP
5%
Калий
9.8%
Ca
5.1%
Si
~
Mg
3.6%
Na
80.5%
P
5.6%
Cl
71.6%
Fe
3.2%
I
2%
Co
19.5%
Mn
12.5%
Cu
14.9%
Mo
18%
Se
1%
F
0.4%
Cr
0.2%
Zn
3.7%
4
