Рецепт Канапе с икрой, семгой и осетром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канапе с икрой, семгой и осетром

хлеб пшеничный	45.0 (грамм)
масло сливочное	10.0 (грамм)
икра осетровая паюсная	10.2 (грамм)
осетр	35.0 (грамм)
семга	15.0 (грамм)

Способ приготовления

Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла, сверху укладывают икру, семгу и осетр. Оформляют маслом и зеленым луком. Полоски хлеба нарезают на прямоугольники, треугольники, ромбы и т. д.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапе с икрой, семгой и осетром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.2 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	582 г
Белки	19 г	76 г	25%	8.6%	400 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	9.3%	371 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	3.3%	1058 г
Вода	45.4 г	2273 г	2%	0.7%	5007 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	3.8%	900 г
Ретинол	0.1 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	4.6%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	1.9%	1800 г
Витамин В4, холин	23.8 мг	500 мг	4.8%	1.7%	2101 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	0.7%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1%	3333 г
Витамин В9, фолаты	11.9 мкг	400 мкг	3%	1%	3361 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин Н, биотин	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин РР, НЭ	6.054 мг	20 мг	30.3%	10.5%	330 г
Ниацин	2.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.9 мг	2500 мг	11.1%	3.8%	900 г
Кальций, Ca	38.2 мг	1000 мг	3.8%	1.3%	2618 г
Кремний, Si	1 мг	30 мг	3.3%	1.1%	3000 г
Магний, Mg	52 мг	400 мг	13%	4.5%	769 г
Натрий, Na	272.8 мг	1300 мг	21%	7.3%	477 г
Сера, S	26 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3846 г
Фосфор, P	249.7 мг	800 мг	31.2%	10.8%	320 г
Хлор, Cl	474.2 мг	2300 мг	20.6%	7.1%	485 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	3.1%	1125 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	2.8%	1250 г
Марганец, Mn	0.364 мг	2 мг	18.2%	6.3%	549 г
Медь, Cu	59.3 мкг	1000 мкг	5.9%	2%	1686 г
Молибден, Mo	8.6 мкг	70 мкг	12.3%	4.3%	814 г
Никель, Ni	3.8 мкг	~
Фтор, F	316.9 мкг	4000 мкг	7.9%	2.7%	1262 г
Хром, Cr	36 мкг	50 мкг	72%	24.9%	139 г
Цинк, Zn	0.5398 мг	12 мг	4.5%	1.6%	2223 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Канапе с икрой, семгой и осетром составляет 289,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289.2 кКал	-%
	Белки	19 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	45.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ С ИКРОЙ, СЕМГОЙ И ОСЕТРОМ

Канапе с икрой, семгой и осетром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 11,1 %, магнием - 13 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 20,6 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 72 %

Чем полезен Канапе с икрой, семгой и осетром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Канапе с икрой, семгой и осетром НА 100 г

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 235 кКал
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
Икра осетровая паюсная, соленая 289 кКал
Осетр каспийский и азово-черноморский 164 кКал
Лосось атлантический (семга) 153 кКал

Метки: Как приготовить Канапе с икрой, семгой и осетром, калорийность 289,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе с икрой, семгой и осетром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе