Рецепт Спаржевая фасоль в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Спаржевая фасоль в яйце
| яйцо куриное | 6.0 (штука) |
| фасоль стручок | 600.0 (грамм) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 2.0 (гран. стакан) |
| подсолнечное масло | 1.3 (гран. стакан) |
| петрушка | 100.0 (грамм) |
| соль поваренная | 3.0 (грамм) |
Способ приготовления
Фасоль очистить, отварить в подсоленной воде, отцедить. Желтки растереть, всыпать зелень петрушки и смешать со взбитыми белками. Стручки (по 6 штук) связать ниткой, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в муке и поджарить в кипящем масле. Подать к свиным отбивным.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль в яйце".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.1 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.1% | 1267 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.3% | 293 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 2.9% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 8.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 13% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 56 мг | 500 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.7 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.3% | 1688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.1 мг | 15 мг | 54% | 21.1% | 185 г |
| Витамин Н, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.496 мг | 20 мг | 7.5% | 2.9% | 1337 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.1 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.8% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1919 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Натрий, Na | 29.9 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Сера, S | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 3.6% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 166.3 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.8% | 1383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 8.6% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.1% | 1892 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27972 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.339 мг | 12 мг | 2.8% | 1.1% | 3540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Спаржевая фасоль в яйце составляет 256,1 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 256.1 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 19.1 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 56.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ В ЯЙЦЕ
Спаржевая фасоль в яйце богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 11,2 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 54 %, кобальтом - 22 %
Чем полезен Спаржевая фасоль в яйце
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Спаржевая фасоль в яйце НА 100 г
- Яйцо куриное 157 кКал
- Фасоль стручковая 23 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Спаржевая фасоль в яйце, калорийность 256,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржевая фасоль в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
Новые рецепты
Форшмак авторский
231.2
14.9
18.3
1.4
0
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
263.6
16.3
20.2
4.4
0
Соус мясной из фарша
154.8
12
10.4
3.5
7
Лучшие рационы
