молоко коровье | 1.0 (чайн. стакан) |
лук репчатый | 2.0 (штука) |
масло сливочное | 1.0 (стол. ложка) |
соль поваренная | 0.3 (чайн. стакан) |
перец молотый черный | 0.2 (чайн. стакан) |
сухари панировочные | 0.5 (чайн. стакан) |
Лук в молоке довести до кипения, добавить сухари, прокипятить, протереть через сито, добавить масло соль и перец. Можно добавить чуть-чуть мускатного ореха. Подавать к птице.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15.5% | 789 г |
Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
Пищевые волокна | 15.8 г | 20 г | 79% | 96.6% | 127 г |
Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 2.7% | 4466 г |
Органические кислоты | 592.2 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 10.9% | 1125 г |
Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2571 г |
Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12121 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 8.2% | 1500 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.5% | 8182 г |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3024 мг | 20 мг | 1.5% | 1.8% | 6614 г |
Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 90.6 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.4% | 2759 г |
Кальций, Ca | 107.9 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.2% | 927 г |
Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 2.4% | 5063 г |
Натрий, Na | 77.2 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.2% | 1684 г |
Сера, S | 49.1 мг | 1000 мг | 4.9% | 6% | 2037 г |
Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 7% | 1751 г |
Хлор, Cl | 9177.4 мг | 2300 мг | 399% | 487.8% | 25 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 41.6% | 294 г |
Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 4.8% | 2577 г |
Медь, Cu | 59.9 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.3% | 1669 г |
Молибден, Mo | 18.8 мкг | 70 мкг | 26.9% | 32.9% | 372 г |
Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6875 г |
Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31496 г |
Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3082 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебный соус составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 81.8 кКал | -% | |
Белки | 1.4 г | -% | |
Жиры | 7.1 г | -% | |
Углеводы | 3.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 15.8 г | -% | |
Вода | 50.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|