Вафли чечевичные

Калорийность - 184.5 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 21.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Приготовление пюре)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Соль поваренная пищевая	0.2 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Вода	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	1.5 г

Общая масса ингредиентов: 210 г

Масса готового блюда: 194 г

Количество порций: 3

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 6 мин

Описание

Делаем пюре из замоченной чечевицы и яйца, отпекаем в вафельнице. На фото вариант сервировки с красной рыбой и перепелиными яйцами пашот.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Красную чечевицу замочить на ночь в холодной воде

Шаг 2.

Утром хорошо промываем

Шаг 3.

Перекладываем в чашу блендера, добавляем яйцо, соль, паприку, разрыхлитель

Шаг 4.

Пробиваем Бендером до однородной массы. Можно выпекать.

Шаг 5.

Вот такие красивые, лёгкие вафли получаются

Оля 12.11.2024 05:20

Супер 😍 Наташа, спасибо за идею! Тоже люблю красную чечевицу.

Галина 12.11.2024 21:43

Наталья, добрый вечер! Какие аппетитные вафли у вас, да рейтинг хороший. Спасибо за рецепт.

Наталья 13.11.2024 07:03

Галина, они интересные. Яркого вкуса нет, даже скорее безвкусные, нейтральные. Как основу для бутербродов хорошо использовать.

Артур Соколов 13.11.2024 07:30

Ммм, супер вкусняшка!

Море Перемен 13.11.2024 12:28

Наталья, класс! Я тут подумала, если выпекать на обычном гриле, то можно же сделать видео трубочку с чем-нибудь